烹饪板栗花生汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱板栗花生汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗花生汤、板栗花生汤、浓汤煨板栗花菇,木瓜红枣花生汤。
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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱板栗花生汤做法
材料
清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。
材料替换
花生可用榛仁替换,称为板栗榛仁汤。
口味变化
调料中增加豆豉,成为豉香花生汤。
板栗花生汤做法已被92人烹饪过!
第二种:汤类菜谱板栗花生汤做法
材料
清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。
材料替换
花生可用榛仁替换,称为板栗榛仁汤。
口味变化
调料中增加豆豉,成为豉香花生汤。
板栗花生汤做法已被61人烹饪过!
第三种:汤类菜谱浓汤煨板栗花菇做法
材料
板栗,水发花菇,浓肉汤
做法
1.板栗对半掰开,花菇用加了少许盐的水泡发然后切成跟板栗相同的大小;
2.浓肉汤下锅,加入板栗,花菇一起烧开,转小火煨到汁干就ok了~
小诀窍
非常简单的做法,味道确是很赞,两者都吸收了肉汤的香味,板栗粉糯,花菇软滑~ 肉汤本身有盐味了,此菜不要另外再加盐和鸡精,咸了就影响口感了~ 没有花菇用香菇也可以,我是喜欢花菇厚厚滴肉~
浓汤煨板栗花菇做法已被20人烹饪过!
第四种:汤类菜谱花生汤圆做法
材料
面团材料:糯米粉100克,开水50克,花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克
做法
1,糯米粉加入开水揉成团
2,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3,这时,你就可以轻松的揉成面团了
4,花生炒香
5,去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6,将猪油加白糖放在一个小碗中
7,用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8,加入花生粉
9,搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10,面团分成相等的大小
11,包入花生馅
12,揉成汤圆坯子
13,锅中放水烧开
14,下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
白糖先溶化,这样煮好后,吃起来不会全是白糖粒。
花生汤圆做法已被11人烹饪过!
第五种:汤类菜谱木瓜红枣花生汤做法
材料
花生,红枣,木瓜
做法
1)砂锅,先煮花生30分钟
木瓜红枣花生汤做法已被70人烹饪过!
小编整理393位网友投稿材料与板栗花生汤相关菜谱10种 希望喜欢!
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第六种:泰式咖喱花生汤
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第八种:紫菜瘦肉花生汤
第九种:红枣花生汤
第十种:木瓜红枣花生汤
小编结合22位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
培根白菜汤、南瓜肉丸汤、冬瓜海带鸭骨汤、鹿筋木瓜汤、墨鱼仔烧肉汤
五花肉荸荠汤、乌骨鸡莼菜汤、紫菜瘦肉花生汤、鸡肉蘑菇毛豆汤
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