烹饪草菇海鲜汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱草菇海鲜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草菇海鲜汤、草菇海鲜汤、杏鲍菇海鲜粥,蘑菇海鲜饭。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱草菇海鲜汤做法
材料
鲜虾5只,蛤蜊200克,墨鱼150克,草菇罐头1瓶,小番茄5个,大葱1/2根,香菜少许。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。
做法
1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头,去壳,用牙签挑去虾线。
2、蛤蜊洗净,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。
3、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净,大葱去皮斜切成圈。
4、汤锅中注入高汤8杯煮沸,下入原料、调料滚沸5分钟,撒入香菜即可。
材料替换
用白苓菇替换草菇,则称为白菇海鲜汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油,称为麻香海鲜汤。
草菇海鲜汤做法已被27人烹饪过!
第二种:汤类菜谱草菇海鲜汤做法
材料
鲜虾5只,蛤蜊200克,墨鱼150克,草菇罐头1瓶,小番茄5个,大葱1/2根,香菜少许。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。
做法
1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头,去壳,用牙签挑去虾线。
2、蛤蜊洗净,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。
3、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净,大葱去皮斜切成圈。
4、汤锅中注入高汤8杯煮沸,下入原料、调料滚沸5分钟,撒入香菜即可。
材料替换
用白苓菇替换草菇,则称为白菇海鲜汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油,称为麻香海鲜汤。
草菇海鲜汤做法已被56人烹饪过!
第三种:汤类菜谱杏鲍菇海鲜粥做法
材料
大虾15尾
做法
1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出
2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片
3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开(如),然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了
杏鲍菇海鲜粥做法已被76人烹饪过!
第四种:汤类菜谱杏鲍菇海鲜粥做法
材料
大虾15尾
做法
1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出
2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片
3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了
杏鲍菇海鲜粥做法已被14人烹饪过!
第五种:汤类菜谱蘑菇海鲜饭做法
材料
鲜虾 (数量看几个人吃和个人喜好)
做法
1、少量油热锅(我直接用电饭锅了),然后下除了米之外的所有材料,虾全红了后焖一下;
2、有的食谱中推荐加鸡汤或浓汤宝,我都没有就放了干鱿鱼切小块调味;
3、如果培根放的多的话就别放油了,先炒培根再放其它材料;
4、加少量盐;
蘑菇海鲜饭做法已被84人烹饪过!
小编整理520位网友投稿材料与草菇海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜菇海参烩
第二种:田园海鲜汤
第三种:冬荫功海鲜汤
第四种:台式竹笋海鲜汤泡饭
第五种:红配绿营养海鲜汤
第六种:超简单又美味的海鲜汤
第七种:梅子海鲜汤
第八种:海鲜汤
第九种:柴鱼海鲜汤面
第十种:台式海鲜汤面
小编结合57位厨师推荐再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茶树菇猪心汤、羊肉雪耳藕片汤、红糟猪肉汤、荷兰豆肉片汤、辣味牛肉土豆汤
桔梗牛杂汤、培根白菜汤、南瓜肉丸汤、冬瓜海带鸭骨汤
鹿筋木瓜汤、墨鱼仔烧肉汤、板栗花生汤。
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相关菜谱名称推荐:草菇海鲜汤,草菇海鲜汤,杏鲍菇海鲜粥,蘑菇海鲜饭