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厨师推荐名菜:草菇海鲜汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-06 10:30    3824    中华厨具网

烹饪草菇海鲜汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱咖啡机排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。

汤类菜谱草菇海鲜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草菇海鲜汤、草菇海鲜汤、杏鲍菇海鲜粥,蘑菇海鲜饭。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6219人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱草菇海鲜汤做法

材料

鲜虾5只,蛤蜊200克,墨鱼150克,草菇罐头1瓶,小番茄5个,大葱1/2根,香菜少许。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。

做法

1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头,去壳,用牙签挑去虾线。

2、蛤蜊洗净,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。

3、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净,大葱去皮斜切成圈。

4、汤锅中注入高汤8杯煮沸,下入原料、调料滚沸5分钟,撒入香菜即可。

材料替换

用白苓菇替换草菇,则称为白菇海鲜汤。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油,称为麻香海鲜汤。

草菇海鲜汤做法已被27人烹饪过!

第二种:汤类菜谱草菇海鲜汤做法

材料

鲜虾5只,蛤蜊200克,墨鱼150克,草菇罐头1瓶,小番茄5个,大葱1/2根,香菜少许。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。

做法

1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头,去壳,用牙签挑去虾线。

2、蛤蜊洗净,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。

3、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净,大葱去皮斜切成圈。

4、汤中注入高汤8杯煮沸,下入原料、调料滚沸5分钟,撒入香菜即可。

材料替换

用白苓菇替换草菇,则称为白菇海鲜汤。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油,称为麻香海鲜汤。

草菇海鲜汤做法已被56人烹饪过!

第三种:汤类菜谱杏鲍菇海鲜粥做法

材料

大虾15尾

做法

1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开(如),然后把杏鲍菇和虾放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了

杏鲍菇海鲜粥做法已被76人烹饪过!

第四种:汤类菜谱杏鲍菇海鲜粥做法

材料

大虾15尾

做法

1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了

杏鲍菇海鲜粥做法已被14人烹饪过!

第五种:汤类菜谱蘑菇海鲜饭做法

材料

鲜虾 (数量看几个人吃和个人喜好)

做法

1、少量油热锅(我直接用电饭锅了),然后下除了米之外的所有材料,虾全红了后焖一下;

2、有的食谱中推荐加鸡汤或浓汤宝,我都没有就放了干鱿鱼切小块调味;

3、如果培根放的多的话就别放油了,先炒培根再放其它材料;

4、加少量盐;

蘑菇海鲜饭做法已被84人烹饪过!

小编整理520位网友投稿材料与草菇海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜菇海参烩

第二种:田园海鲜汤

第三种:冬荫功海鲜汤

第四种:台式竹笋海鲜汤泡饭

第五种:红配绿营养海鲜汤

第六种:超简单又美味的海鲜汤

第七种:梅子海鲜汤

第八种:海鲜汤

第九种:柴鱼海鲜汤面

第十种:台式海鲜汤面

小编结合57位厨师推荐再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茶树菇猪心汤、羊肉雪耳藕片汤、红糟猪肉汤、荷兰豆肉片汤、辣味牛肉土豆汤

桔梗牛杂汤、培根白菜汤、南瓜肉丸汤、冬瓜海带鸭骨汤

鹿筋木瓜汤、墨鱼仔烧肉汤、板栗花生汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6219人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草菇海鲜汤,草菇海鲜汤,杏鲍菇海鲜粥,蘑菇海鲜饭

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、制冰机豆腐机蒸锅、微波炉 、餐盘。

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