烹饪海参鹅蛋菌汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、护手器。
汤类菜谱海参鹅蛋菌汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参鹅蛋菌汤、海参鹅蛋菌汤、三三丸子什菌汤,珍菌汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱海参鹅蛋菌汤做法
材料
鹅蛋菌200克,海参150克,苘蒿少许。调料精盐1小匙,鸡汤2杯,料酒1大匙,酱油1/3小匙,花椒油少许。
做法
1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。
2、锅中加入鸡汤烧沸,放入鹅蛋菌,海参和酱油、料酒、精盐,小火慢炖10分钟,再放入苘蒿,淋花椒油即可。
材料替换
原料用鸽蛋替换鹅蛋菌,称为海参鸽蛋汤。
口味变化
调味料中去掉酱油,花椒油,增加红油、味精、鸡粉,则称为红油鹅蛋菌汤。
海参鹅蛋菌汤做法已被28人烹饪过!
第二种:汤类菜谱海参鹅蛋菌汤做法
材料
鹅蛋菌200克,海参150克,苘蒿少许。调料精盐1小匙,鸡汤2杯,料酒1大匙,酱油1/3小匙,花椒油少许。
做法
1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。
2、锅中加入鸡汤烧沸,放入鹅蛋菌,海参和酱油、料酒、精盐,小火慢炖10分钟,再放入苘蒿,淋花椒油即可。
材料替换
原料用鸽蛋替换鹅蛋菌,称为海参鸽蛋汤。
口味变化
调味料中去掉酱油,花椒油,增加红油、味精、鸡粉,则称为红油鹅蛋菌汤。
海参鹅蛋菌汤做法已被88人烹饪过!
第三种:汤类菜谱三三丸子什菌汤做法
材料
草菇,香菇,蘑菇,鱼丸,葱丝,贡丸,炸肉丸,胡萝卜,盐,鸡精,鲜辣粉,麻油
做法
1.草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。
2.胡萝卜切粗丝。
3.锅内烧水,水开后下丸子与菌菇,煮开后放入胡萝卜丝,加盐、鸡精、鲜辣粉调味,最后放入葱丝、林些麻油即可。
三三丸子什菌汤做法已被67人烹饪过!
第四种:汤类菜谱多菌汤做法
材料
原料:各种干菇(茶树菇,花菇,牛肝菌,青杠菌,姬松茸等),排骨两块
做法
各种干菇温水发泡,洗净后倒入煲内,加适量水,排骨焯过,和干菇一起煲2-3小时。
多菌汤做法已被37人烹饪过!
第五种:汤类菜谱珍菌汤做法
材料
猴头菇,茶树菇,黑木耳丝,雪耳,云苓,黄豆,黑灵芝片,蜜枣,排骨约500克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
珍菌汤做法已被17人烹饪过!
小编整理110位网友投稿材料与海参鹅蛋菌汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香椿天鹅蛋
第二种:甜豆鹅蛋(火靠)仔鸡
第三种:鹅蛋秫米酒
第四种:桂圆核桃炒鹅蛋
第五种:香椿芽炒鹅蛋
第六种:冰糖炖鹅蛋
第七种:鹅蛋烧
第八种:香菜炒鹅蛋
第九种:鹅蛋炒莴笋
第十种:肉末蒸鹅蛋羹
小编结合39位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草菇海鲜汤、茶树菇猪心汤、羊肉雪耳藕片汤、红糟猪肉汤、荷兰豆肉片汤
辣味牛肉土豆汤、板栗花生汤、培根白菜汤、南瓜肉丸汤
冬瓜海带鸭骨汤、鹿筋木瓜汤、桔梗牛杂汤。
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