烹饪鱿鱼山药汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱鱿鱼山药汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼山药汤、鱿鱼山药汤、甲鱼山药汤，鲫鱼山药粥。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鱿鱼山药汤做法
材料
鱿鱼板300克，山药100克，素菜条(土豆、白菜皆可)少许。调料柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，料酒1大匙，淡口酱油1／2小匙，精盐适量，味精1／3小匙。
做法
1、将鱿鱼板洗净切长条，放入沸水锅中焯烫1分钟捞出，山药去皮切块，放入清水中(可加几滴柠檬汁)浸泡。
2、用蛋液加面粉和成糊搅匀，将素菜条蘸严糊入七成热油中炸熟捞出沥油。
3、锅置火上，倒入8杯高汤，加入山药及调料煮至熟烂后，下入鱿鱼煮熟，盛碗中，放入炸素菜条即可。
材料替换
原料中增加桃仁、构杞子则成为鱿鱼山药补虚汤。
口味变化
调料中去掉柠檬、鱼露、加入花生酱、淡奶，成为浓香鱿鱼山药汤。
鱿鱼山药汤做法已被26人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鱿鱼山药汤做法
材料
鱿鱼板300克，山药100克，素菜条(土豆、白菜皆可)少许。调料柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，料酒1大匙，淡口酱油1／2小匙，精盐适量，味精1／3小匙。
做法
1、将鱿鱼板洗净切长条，放入沸水锅中焯烫1分钟捞出，山药去皮切块，放入清水中(可加几滴柠檬汁)浸泡。
2、用蛋液加面粉和成糊搅匀，将素菜条蘸严糊入七成热油中炸熟捞出沥油。
3、锅置火上，倒入8杯高汤，加入山药及调料煮至熟烂后，下入鱿鱼煮熟，盛碗中，放入炸素菜条即可。
材料替换
原料中增加桃仁、构杞子则成为鱿鱼山药补虚汤。
口味变化
调料中去掉柠檬、鱼露、加入花生酱、淡奶，成为浓香鱿鱼山药汤。
鱿鱼山药汤做法已被75人烹饪过！
第三种：汤类菜谱甲鱼山药汤做法
材料
重250-500克甲鱼1只，山药50克，米醋适量。
做法
甲鱼去杂洗净，先用米醋炒甲鱼，再与山药一起放入锅内煮汤，熟后吃甲鱼和汤。
甲鱼山药汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲷鱼山药饭做法
材料
白米2杯，鲷鱼肉300公克，山药150公克，姜末10公克，水2杯，红葱油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.山药洗净去皮切丁；鲷鱼肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油、盐和姜末，舖上作法1山药丁和鲷鱼肉丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉后拌匀即可。
鲷鱼山药饭做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲫鱼山药粥做法
材料
鲜鲫鱼1条，生山药50克，粳米100克，精盐少许。
做法
先将鲫鱼洗净去内脏及鳞，生山药研成细末；鲫鱼与粳米水煮为粥，待粥将熟时加入山药及精盐略煮即成。
鲫鱼山药粥做法已被84人烹饪过！
小编整理738位网友投稿材料与鱿鱼山药汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨山药汤
第二种：红枣山药汤
第三种：枸杞山药汤
第四种：乌鸡山药汤
第五种：猪尾骨山药汤
第六种：蛤蜊山药汤
第七种：山药汤圆
第八种：红枣山药汤
第九种：山药汤圆
第十种：兔子山药汤
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜杂豆汤、羊肉洋葱汤、海参鹅蛋菌汤、草菇海鲜汤、茶树菇猪心汤
羊肉雪耳藕片汤、荷兰豆肉片汤、辣味牛肉土豆汤、桔梗牛杂汤
板栗花生汤、培根白菜汤、红糟猪肉汤。
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相关菜谱名称推荐：鱿鱼山药汤,鱿鱼山药汤,甲鱼山药汤,鲫鱼山药粥
