烹饪海米雪菜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱海米雪菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米雪菜汤、海米雪菜汤、薏米雪耳汤，酥皮仙米雪蛤。
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以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱海米雪菜汤做法
材料
用料海米30克，熟笋片100克，雪菜50克，清汤1000克，香油、盐、味精、酒各适量。
做法
1、海米用温水泡发好，雪菜切成小块备用。
2、将清汤、海米、笋片放入锅内，汤煮沸后放入雪菜、盐、味精、酒烧沸，淋入少许香油即可食用。
小诀窍
特点
清淡味美，家常风味。
功效
雪菜的营养价值很高，因富含芥子油而有特殊的香味。
海米雪菜汤做法已被26人烹饪过！
第二种：汤类菜谱海米雪菜汤做法
材料
用料海米30克，熟笋片100克，雪菜50克，清汤1000克，香油、盐、味精、酒各适量。
做法
1、海米用温水泡发好，雪菜切成小块备用。
2、将清汤、海米、笋片放入锅内，汤煮沸后放入雪菜、盐、味精、酒烧沸，淋入少许香油即可食用。
小诀窍
特点
清淡味美，家常风味。
功效
雪菜的营养价值很高，因富含芥子油而有特殊的香味。
海米雪菜汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱薏米雪耳汤做法
材料
薏米，雪耳，淮山，云苓，红枣，蜜枣，瘦肉约500克
做法
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖瘦肉，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
小诀窍
薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料，选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦！
薏米雪耳汤做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金汤仙米雪蛤做法
材料
雪蛤、葛仙米、老母鸡、大闸蟹、鸡粉、精盐、淀粉各适量
做法
1、将老母鸡与大闸蟹熬制成黄色的金汤。
2、将葛仙米飞水，雪蛤涨发好，一同放入金汤中烩制即成。
小诀窍
特点
造型美观，咸鲜适口。
谈朝晖 (湖北)
金汤仙米雪蛤做法已被24人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酥皮仙米雪蛤做法
材料
上等雪蛤膏，葛仙米，自制清酥面皮，浓上汤各适量
做法
1、涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味，煮至熟透备用。2、将煮好的雪蛤放入汤盅内，表面盖上酥皮，酥皮上均匀涂抹蛋黄，入260℃烤箱中烤至表面呈金黄色即成。
酥皮仙米雪蛤做法已被94人烹饪过！
小编整理277位网友投稿材料与海米雪菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油海米芹菜
第二种：海米蒸冬瓜
第三种：海米炒丝瓜
第四种：海米冬瓜
第五种：海米酸菜盒子
第六种：海米白菜饺子
第七种：海米冬瓜
第八种：海米西芹
第九种：沙茶海米萝卜丝
第十种：海米粥
小编结合46位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜平菇瘦肉汤、莲藕栗子汤、山药杏仁玉米汤、鲫鱼炖羊汤、枸杞猪肝汤
里脊片黄瓜榨菜汤、番茄土豆牛尾汤、银耳银杏乌鸡汤、牡蛎豆腐汤
西红柿皮蛋汤、菠菜猪肝汤、蛤蜊疙瘩汤。
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相关菜谱名称推荐：海米雪菜汤,海米雪菜汤,薏米雪耳汤,酥皮仙米雪蛤
