烹饪菜心螺片瘦肉汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、磨刀器。
汤类菜谱菜心螺片瘦肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜心螺片瘦肉汤、菜心螺片瘦肉汤、瘦肉玉米菜心粥，瘦肉玉米菜心粥。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱菜心螺片瘦肉汤做法
材料
用料菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。
做法
1、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水汆烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸，放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开，改文火煲约90分钟，以适量精盐调味即成。
功效
滋阴润燥，明目，润泽肌肤。
菜心螺片瘦肉汤做法已被35人烹饪过！
第二种：汤类菜谱菜心螺片瘦肉汤做法
材料
用料菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。
做法
1、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水汆烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸，放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开，改文火煲约90分钟，以适量精盐调味即成。
功效
滋阴润燥，明目，润泽肌肤。
菜心螺片瘦肉汤做法已被15人烹饪过！
第三种：汤类菜谱瘦肉玉米菜心粥做法
材料
大米半杯，玉米一根，瘦肉100克，菜心100克，生姜一块
做法
1.玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2.洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3.大火煮开后，转小火煲30分钟
4.加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6.转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7.把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
8.放盐调味即可
瘦肉玉米菜心粥做法已被74人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菜心鸡肉汤做法
材料
材料：家乡肉1小块，鸡腿1支，长年菜心1棵，
做法
1、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水汆烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸，放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开，改文火煲约90分钟，以适量精盐调味即成。
功效
滋阴润燥，明目，润泽肌肤。
菜心鸡肉汤做法已被54人烹饪过！
第五种：汤类菜谱瘦肉玉米菜心粥做法
材料
用料菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。
做法
1、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水汆烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸，放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开，改文火煲约90分钟，以适量精盐调味即成。
瘦肉玉米菜心粥做法已被23人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与菜心螺片瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油泼螺片
第二种：蜇头螺片
第三种：油爆螺片
第四种：酸菜海螺片
第五种：芥味螺片
第六种：宫爆螺片
第七种：三椒炒螺片
第八种：镬仔堂灼螺片
第九种：西芹炒螺片
第十种：锡纸焗螺片
小编结合65位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海米雪菜汤、丝瓜平菇瘦肉汤、莲藕栗子汤、山药杏仁玉米汤、鲫鱼炖羊汤
枸杞猪肝汤、蛤蜊疙瘩汤、番茄土豆牛尾汤、银耳银杏乌鸡汤
牡蛎豆腐汤、西红柿皮蛋汤、里脊片黄瓜榨菜汤。
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