烹饪青红萝卜牛腩汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、切片机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
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以下是13位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
用料牛腩300克,青、红萝卜各50克,蜜枣1颗,陈皮3克,南北杏少许,精盐、米酒各适量。
做法
1、牛腩切块洗净,入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水,放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时,以精盐、米酒调味即可。
小诀窍
特点
青萝卜健胃消食,消热解毒;红萝卜健胃助消化。
青红萝卜牛腩汤做法已被83人烹饪过!
第二种:汤类菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩300公克,青萝卜50公克,红萝卜50公克,水2000c.c,蜜枣1颗,南北杏少许,陈皮3公克,盐少许,米酒2大匙
做法
1.牛楠切块过水川烫备用;青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。
3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。
青红萝卜牛腩汤做法已被42人烹饪过!
第三种:汤类菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
用料牛腩300克,青、红萝卜各50克,蜜枣1颗,陈皮3克,南北杏少许,精盐、米酒各适量。
做法
1、牛腩切块洗净,入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水,放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时,以精盐、米酒调味即可。
小诀窍
特点
青萝卜健胃消食,消热解毒;红萝卜健胃助消化。
青红萝卜牛腩汤做法已被22人烹饪过!
第四种:汤类菜谱萝卜牛腩汤做法
材料
白萝卜1个,牛腩1斤,生姜适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.切好的萝卜
2.牛腩
3.两个多小时后调味出锅。
萝卜牛腩汤做法已被82人烹饪过!
第五种:汤类菜谱萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩1斤,萝卜1根,姜几片,盐
做法
1.将萝卜去皮切大块。
萝卜牛腩汤做法已被52人烹饪过!
小编整理565位网友投稿材料与青红萝卜牛腩汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青红萝卜牛肉汤
第二种:青红萝卜炖牛腩
第三种:青红萝卜煲老鸭
第四种:青红萝卜鸡架汤
第五种:青红萝卜排骨汤
第六种:青红萝卜猪骨汤
第七种:青红萝卜杏仁汤
第八种:青红萝卜猪骨汤
第九种:青红萝卜排骨汤
第十种:无花果红萝卜牛肉汤
小编结合13位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菜心螺片瘦肉汤、海米雪菜汤、丝瓜平菇瘦肉汤、莲藕栗子汤、山药杏仁玉米汤
鲫鱼炖羊汤、里脊片黄瓜榨菜汤、蛤蜊疙瘩汤、番茄土豆牛尾汤
银耳银杏乌鸡汤、牡蛎豆腐汤、枸杞猪肝汤。
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