烹饪苹果百合牛肉汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱苹果百合牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果百合牛肉汤、苹果百合牛肉汤、苹果百合溜鸡片，山药百合牛奶。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱苹果百合牛肉汤做法
材料
苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许
做法
1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。
2、苹果洗净去核，连皮切大块。
3、百合和陈皮分别用清水洗净。
4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。
5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
苹果百合牛肉汤做法已被61人烹饪过！
第二种：汤类菜谱苹果百合牛肉汤做法
材料
苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许
做法
1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。
2、苹果洗净去核，连皮切大块。
3、百合和陈皮分别用清水洗净。
4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。
5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
苹果百合牛肉汤做法已被31人烹饪过！
第三种：汤类菜谱苹果百合溜鸡片做法
材料
苹果，鸡胸肉，鲜百合，水淀粉，盐，鸡精
做法
1.鸡胸肉切薄片用盐先腌制一会，加入水淀粉一起静置15分钟。
2.苹果切片，浸泡入淡盐水中防止其氧化变黑。
3.鲜百合掰开，浸泡入清水中清洗干净。
4.锅中座少量油，先把挂上水淀粉的鸡肉入油锅中滑炒片刻，至鸡肉变成白色时立即出锅。
5.再倒入少少量的油，把百合从水中捞出下油锅滑炒1分钟，倒入事先泡入盐水中的苹果片和滑好的鸡肉片一起翻炒几下，快速调入水淀粉勾薄芡，再加入盐和鸡精调下味立即出锅。
6.苹果一定要急火快炒。炒久了就不脆了，最好倒下去翻炒三下就出锅。
小诀窍
一些易氧化蔬果的抗氧化小窍门： 1、苹果是极易氧化的水果之一，当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。如何能让苹果不变色，最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下然后洗掉再削苹果，这样削出来的苹果不但不会氧化而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间；另一个方法就是我们常用的切完苹果以后再去泡盐水，这两种方法都可行。 2、淮山在削皮、切好后一般很快就会变黑，如何保证淮山不氧化变黑，小窍门就是淮山在削皮时就在清水中进行，切好片的淮山片也立即放入清水中，这样就能保证淮山从头到尾都白白净净。 （土豆、茄子也可采用这种方法） 3、防止莲藕氧化可把切好的莲藕泡在加了醋的凉水中浸泡,这样莲藕就不会氧化变黑了。 4、丝瓜也是极易发黑氧化蔬菜，处理的方法有两种，一是快切快炒，另一个是可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。
苹果百合溜鸡片做法已被90人烹饪过！
第四种：汤类菜谱百合牛肉做法
材料
主料：牛肉350克，百合50克，葱段10克，蒜泥5克，白糖10克，细盐3克，湿淀粉5克，鲜汤500克，姜片3克，八角茴香2粒，酱油15克，黄酒15克，花生油40克，味精2克。
做法
1.把牛肉洗净，切成2厘米见方的块。
2.烧热锅，放油20克，待油烧至七成热时，下葱、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黄酒，下糖、酱油、盐，稍煸后，加八角、鲜汤、百合，使牛肉淹没，用小火焖2小时至酥，然后用旺火收汁，拣去八角，放味精，再用湿淀粉着薄腻，淋油上盆。
百合牛肉做法已被70人烹饪过！
第五种：汤类菜谱山药百合牛奶做法
材料
山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g
做法
1、将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。
2、取一砂锅，倒入鲜奶。
山药百合牛奶做法已被40人烹饪过！
小编整理383位网友投稿材料与苹果百合牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果百香果冻芝士蛋糕
第二种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
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第四种：白萝卜苹果牛肉汤
第五种：白萝卜苹果牛肉汤
第六种：苹果牛肉汤
第七种：蜜汁百合酿苹果
第八种：玉竹百合苹果汤
第九种：百合苹果汤
第十种：平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
小编结合92位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉瓜排骨汤、青红萝卜牛腩汤、菜心螺片瘦肉汤、海米雪菜汤、丝瓜平菇瘦肉汤
莲藕栗子汤、鲫鱼炖羊汤、枸杞猪肝汤、里脊片黄瓜榨菜汤
蛤蜊疙瘩汤、番茄土豆牛尾汤、山药杏仁玉米汤。
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