烹饪鸡蓉玉米羹所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱鸡蓉玉米羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蓉玉米羹、鸡蓉玉米羹、鸡蓉玉米羹,鸡蓉玉米浓汤。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱鸡蓉玉米羹做法
材料
用料鸡脯肉50克,粟米罐头20克,火腿20克,鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量。
做法
1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。
2、净锅上火,放入花生油烧热,烹入绍酒、鸡汤烧沸,放入粟米,用精盐、味精调味,烧开后用湿淀粉勾芡,将鸡蓉倒入搅匀,煮熟后离火,撒少许胡椒粉推匀,倒入汤碗中,撒一层火腿蓉即成。
功效
此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素,是滋补养生的美味佳肴。
鸡蓉玉米羹做法已被37人烹饪过!
第二种:汤类菜谱鸡蓉玉米羹做法
材料
用料鸡脯肉50克,粟米罐头20克,火腿20克,鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量。
做法
1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。
2、净锅上火,放入花生油烧热,烹入绍酒、鸡汤烧沸,放入粟米,用精盐、味精调味,烧开后用湿淀粉勾芡,将鸡蓉倒入搅匀,煮熟后离火,撒少许胡椒粉推匀,倒入汤碗中,撒一层火腿蓉即成。
功效
此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素,是滋补养生的美味佳肴。
鸡蓉玉米羹做法已被17人烹饪过!
第三种:汤类菜谱鸡蓉玉米羹做法
材料
新鲜玉米(或取玉米粒100克)、鸡脯肉50克、豌豆30克
做法
1玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。鸡脯肉洗净,切碎。
2炒锅倒油烧到五成热,放入鸡肉碎、葱花炒散。再加入玉米粒和豌豆。
3翻炒均匀。加500克水煮沸。加盐调味,用水淀粉勾芡。
4勾好芡再打入鸡蛋液。搅散成蛋花,煮开撒葱花后即可。
注意:在倒入水淀粉之后再倒入鸡蛋液,出现絮状的鸡蛋花效果最好。
鸡蓉玉米羹做法已被76人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鸡蓉玉米汤做法
材料
玉米酱1罐,洋葱1/4个,鸡肉50公克,奶油30公克,白汤600㏄,鲜奶油50㏄,鲜奶100㏄,面煳2大匙,盐1茶匙,糖1/4茶匙
做法
1.将洋葱去皮后洗净、切碎;鸡肉洗净,剁成细茸备用。
2.锅中放入奶油烧融,加入奶油以慢火炒呈浅咖啡色,加入白汤与鸡茸并搅拌均匀。
3.将玉米酱、鲜奶油和鲜奶依序加入作法2中煮匀,再加入盐和糖调味,徐徐加入面煳并不断搅拌煮至汤汁滚开,续煮至汤汁变浓稠即可。
鸡蓉玉米汤做法已被56人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸡蓉玉米浓汤做法
材料
罐头玉米粒1罐,鸡胸肉50公克,洋葱50公克,蛋1颗,葱1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高汤1000cc,盐少许,黑胡椒粉少许,盐少许,糖少许,太白粉少许
做法
1.鸡胸肉切细丝,以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。
2.洋葱切丁;葱切葱花;蛋打散成蛋液,备用。
3.取汤锅加入高汤;放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。
鸡蓉玉米浓汤做法已被15人烹饪过!
小编整理519位网友投稿材料与鸡蓉玉米羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米羹
第二种:芝士玉米羹
第三种:鸡茸玉米羹
第四种:鸡蛋玉米羹
第五种:冰糖玉米羹
第六种:奶酪玉米羹
第七种:枸杞青豆玉米羹
第八种:鸡肉鸡蛋玉米羹
第九种:农家玉米羹
第十种:青豆玉米羹
小编结合67位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤、酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤、金针菇蛋汤
五彩鲜汤、鲫鱼番茄汤、榨菜鸡丝汤、干贝猪肉汤
双耳萝卜汤、银耳豆腐汤、海蜇蔬菜汤。
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相关菜谱名称推荐:鸡蓉玉米羹,鸡蓉玉米羹,鸡蓉玉米羹,鸡蓉玉米浓汤