烹饪豆苗鸡肝汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱豆苗鸡肝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆苗鸡肝汤、豆苗鸡肝汤、豆苗鸡肉汤，菠菜鸡肝汤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆苗鸡肝汤做法
材料
用料嫩豆苗150克，鸡肝50克，生姜10克，料酒、精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。
做法
1、鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟，入沸水锅内烫一下捞出，控净水。
2、豆苗择洗干净，切成段。生姜去皮洗净，切成末。
3、净锅置火上，倒入鸡汤，烧至微沸时放入鸡肝、豆苗、姜末，烹入料酒、精盐烧沸，调入味精、胡椒粉，淋香油即成。
功效
此汤含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，有滋阴补血、养肝明目的功效。
豆苗鸡肝汤做法已被72人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆苗鸡肝汤做法
材料
用料嫩豆苗150克，鸡肝50克，生姜10克，料酒、精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。
做法
1、鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟，入沸水锅内烫一下捞出，控净水。
2、豆苗择洗干净，切成段。生姜去皮洗净，切成末。
3、净锅置火上，倒入鸡汤，烧至微沸时放入鸡肝、豆苗、姜末，烹入料酒、精盐烧沸，调入味精、胡椒粉，淋香油即成。
功效
此汤含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，有滋阴补血、养肝明目的功效。
豆苗鸡肝汤做法已被52人烹饪过！
第三种：汤类菜谱豆苗鸡肉汤做法
材料
豆苗250克，鸡胸肉200克，生姜2片，酱油、太白粉、精盐、沙拉油、味精、香油、胡椒粉各少许。
做法
将鸡胸肉去皮，洗干净，切薄片，用腌料腌匀；豆苗择好洗干净，沥干水分。将6杯清水放入锅中煮沸，放入调味料及豆苗，煮约3分钟，再加入姜片及鸡肉，用筷子随时松开肉片。稍煮，即可熄火，饮用。
豆苗鸡肉汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡肝豆苗汤做法
材料
鸡肝25克 豌豆苗50克 高汤10大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗;
2.将鸡肝切成薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净;
3.锅内放入高汤烧开，保持微沸状态，撒入鸡肝片，用小火汆至嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗;
4.撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
注意
色泽鲜亮，汤汁鲜美。做鸡肝汤时放入一点豌豆苗，可使得汤汁更加清爽。
鸡肝豆苗汤做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菠菜鸡肝汤做法
材料
鸡肝150克，菠菜50克，鲜蘑菇50克，水发木耳25克，蒜茸、姜片、调料各适量。
做法
将鸡肝去筋膜斩成泥，拌上黄酒、精盐、葱花及淀粉，菠菜洗净切成段，蘑菇、木耳洗净切成丁。炉火烹调，待油烧至五成熟时，爆香姜片、蒜茸。投入蘑菇、木耳。加适量水煮沸，汆入肝泥并搅和，调味。倾入菠菜煮沸，淋上麻油即成。本膳色、香、味俱全，宜佐餐服用。上为一人一日量，宜分餐服用。专家叮咛：凡外感邪热，湿热壅盛者不宜服用；晚期肝硬化腹水者不宜服用。
菠菜鸡肝汤做法已被61人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与豆苗鸡肝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜鸡肝滚粥
第二种：苦瓜拌鸡肝
第三种：鸡肝酱
第四种：鸡肝咖哩酱
第五种：凉拌皮蛋鸡肝
第六种：盐水鸡肝
第七种：红酒鸡肝宽面
第八种：美味鸡肝酱
第九种：烧鸡肝拼蛇片
第十种：鸡肝扒油菜
小编结合23位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蓉玉米羹、凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤、酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤
金针菇蛋汤、海蜇蔬菜汤、鲫鱼番茄汤、榨菜鸡丝汤
干贝猪肉汤、双耳萝卜汤、五彩鲜汤。
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