烹饪火腿肉三丝汤所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱火腿肉三丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿肉三丝汤、火腿肉三丝汤、火腿肉松卷卷包,微波火腿肉卷。
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以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱火腿肉三丝汤做法
材料
用料猪腿肉(熟)250克,火腿(熟)50克,鸡脯肉(熟)30克,冬笋50克,冬菇2个,高汤、精盐、味精、黄酒、香油各适量。
做法
1、香菇去蒂,洗好备用。猪腿肉、火腿肉、鸡脯肉、冬笋统一切成长细丝,间隔放入碗中,浇入少量高汤,撒味精、盐,上屉蒸约半小时,取出翻扣在汤盆中。
2、将适量高汤、黄酒、精盐、味精放入锅内煮沸,滴入少许香油,倒入汤盆中即可。
小诀窍
特点
外型美观,口感多样,味香爽口。
火腿肉三丝汤做法已被58人烹饪过!
第二种:汤类菜谱火腿肉三丝汤做法
材料
用料猪腿肉(熟)250克,火腿(熟)50克,鸡脯肉(熟)30克,冬笋50克,冬菇2个,高汤、精盐、味精、黄酒、香油各适量。
做法
1、香菇去蒂,洗好备用。猪腿肉、火腿肉、鸡脯肉、冬笋统一切成长细丝,间隔放入碗中,浇入少量高汤,撒味精、盐,上屉蒸约半小时,取出翻扣在汤盆中。
2、将适量高汤、黄酒、精盐、味精放入锅内煮沸,滴入少许香油,倒入汤盆中即可。
小诀窍
特点
外型美观,口感多样,味香爽口。
火腿肉三丝汤做法已被38人烹饪过!
第三种:汤类菜谱火腿肉松卷卷包做法
材料
面粉,沙拉酱,肉松,鸡蛋,火腿片,奶酪丝
做法
1.揉面是个体力活,我先在厨房台板上揉,后来挪到凳子上,再后来干脆挪到地上去揉,死命地连揉带摔,差点要冒汗了,一边揉一边想以后再也不要做面包了,要不买个面包机……
2.揉好面后就又轻松又有趣了,先让面团发酵到2倍大,再把里面的空气挤出。挤空气的时候能看到一个个的气泡鼓上来,很好玩;
3.第二次发酵后,就可以挤沙拉酱撒肉松了,再把面饼像卷寿司一样卷好、切段,再发酵到两倍大,面团工作就全部完成咯。
4.面包卷涂上鸡蛋液,再切点火腿片挨个放上面,撒点奶酪丝,进烤箱!
火腿肉松卷卷包做法已被97人烹饪过!
第四种:汤类菜谱雪利酒酱汁火腿肉做法
材料
未烟熏的腌腿肉4块,每块厚约1厘米,重225克,黄油25克,丁香3枚,略甜的雪利酒,如西班牙白葡萄酒225毫升,第戎芥酱2茶匙
做法
1.烤箱低温预热,以便稍后将腌腿肉放在里面保温。
2.切除腌腿肉上的肥肉,用纸巾抹干。
3.黄油放入大平底煎锅,加热至发出吱吱声。加入丁香,调至中高火,放入两片火腿,每一面煎3分钟至呈棕色。盛入上菜盘,放入烤箱内保温。
4.其余两片火腿按以上方法烹调,煎好后须保温。
5.雪利酒注入煎锅烧开。煮时须搅拌并刮起锅底的沉淀物。加入芥酱,拌匀。煮两分钟至汁液减少。丁香丢弃掉,将酱汁浇在火腿上,即可上桌。
雪利酒酱汁火腿肉做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱微波火腿肉卷做法
材料
主料: 火腿6片,鸡蛋8个。
做法
1、将蛋磕打散,置于大碗中,依序加入调料a及芹菜末、洋葱丁,碎核桃仁,调匀。
微波火腿肉卷做法已被46人烹饪过!
小编整理680位网友投稿材料与火腿肉三丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉三明治
第二种:鸡肉三明治卷
第三种:义式碎牛肉三明治
第四种:鸡肉三明治卷
第五种:燻火鸡肉三明治
第六种:意大利鸡肉三明治
第七种:牛肉三吃
第八种:甜椒牛肉三明治
第九种:泰式牛肉三明治
第十种:猪肉三明治
小编结合89位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
厦门鱼丸汤、青菜咸鸭蛋汤、绿叶豆腐汤、兔肉汤、苹果沙梨瘦肉汤
豆腐生菜肉丝汤、萝卜蛏子汤、绿豆芹菜汤、牛肉汤
南瓜蒜蓉汤、海米冬瓜汤、泡椒鱼头汤。
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