烹饪牡蛎萝卜汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱牡蛎萝卜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎萝卜汤、牡蛎萝卜汤、家常菜牡蛎萝卜汤,萝卜泥拌牡蛎。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱牡蛎萝卜汤做法
材料
牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
做法
1、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。
牡蛎萝卜汤做法已被73人烹饪过!
第二种:汤类菜谱牡蛎萝卜汤做法
材料
牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
做法
1、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。
牡蛎萝卜汤做法已被42人烹饪过!
第三种:汤类菜谱家常菜牡蛎萝卜汤做法
材料
牡蛎萝卜汤的做法 - 牡蛎萝卜汤是最常见的家常菜之一,那么牡蛎萝卜汤怎么做呢?牡蛎萝卜汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的牡蛎萝卜汤做法,详细的做法如下:
做法
做法:
1.白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。
2.将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。
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家常菜牡蛎萝卜汤做法已被12人烹饪过!
第四种:汤类菜谱牡蛎萝卜粉丝汤做法
材料
牡蛎肉100g,白萝卜100g,细粉丝50g,调料:葱花3g,姜末3g,高汤600g,精盐3g,白胡椒粉3g,料酒3g
做法
1丶牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用。
2丶锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。
小诀窍
1、此汤不要加酱油,不要加味精,因为牡蛎本身就很鲜美。
2、没有高汤,可用热水代替,但口味上会打折。 高汤平时用大骨头或鸡熬一些,放凉后盛入保鲜盒中冻起来,做汤时用起来很方便。
牡蛎萝卜粉丝汤做法已被82人烹饪过!
第五种:汤类菜谱萝卜泥拌牡蛎做法
材料
牡蛎200克,黄瓜1根、白萝卜200克,柚子汁1大勺、柚子皮少许。调料:醋3大勺、糖l大勺、酱油少许、盐1/2小勺。
做法
(1).先将牡蛎用淡盐水冲洗干净,放入沸水中烫一遍,立即用凉水冷却,放入小盆中慢慢加入醋,用醋洗一遍。
(2).黄瓜洗净切成长方块,放入牡蛎盆中。
(3).萝卜擦成泥,滗去水分,放入醋、料酒、糖、盐和少许酱油调成浇汁。
萝卜泥拌牡蛎做法已被51人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与牡蛎萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:羊排胡萝卜汤
第二种:萝卜汤
第三种:腊鸭腿煮萝卜汤
第四种:财鱼萝卜汤
第五种:牛蒡胡萝卜汤
第六种:山药木耳胡萝卜汤
第七种:鲫鱼萝卜汤
第八种:鲜虾萝卜汤
第九种:牛肉丸子萝卜汤
第十种:大骨棒萝卜汤
小编结合24位厨师推荐再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清凉酸汤、鸡丝鳝鱼汤、山药鱿鱼汤、首乌木耳鸡片汤、木耳鲫鱼汤
淡菜茼蒿汤、大白菜猪肝汤、鱼头汤。
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