烹饪柠檬乳鸽汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱柠檬乳鸽汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬乳鸽汤、柠檬乳鸽汤、柠檬乳鸽汤，柠檬乳酪车轮饼。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱柠檬乳鸽汤做法
材料
昨天我们尝了一道菠萝鸡片汤，今天继续水果这个主题——柠檬乳鸽汤。其实水果入汤，大多禁不起久煮，像菠萝放汤里一煮沸即好，柠檬也如此，乳鸽需煲一、两个小时，但柠檬只需最后10分钟放入，取其清香果味，不然香味口感尽失，浪费一锅好汤料了。(3－4人份)乳鸽：1只排骨：300克柠檬：半个姜：3片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起；
2. 用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补虚益精，滋肾益阴，清热生津，开胃消食。
柠檬乳鸽汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱柠檬乳鸽汤做法
材料
昨天我们尝了一道菠萝鸡片汤，今天继续水果这个主题——柠檬乳鸽汤。其实水果入汤，大多禁不起久煮，像菠萝放汤里一煮沸即好，柠檬也如此，乳鸽需煲一、两个小时，但柠檬只需最后10分钟放入，取其清香果味，不然香味口感尽失，浪费一锅好汤料了。(3－4人份)乳鸽：1只排骨：300克柠檬：半个姜：3片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起；
2. 用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补虚益精，滋肾益阴，清热生津，开胃消食。
柠檬乳鸽汤做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱柠檬乳鸽汤做法
材料
乳鸽 排骨 柠檬 姜
做法
乳鸽洗净切大片 排骨切小片 取半个柠檬切片去籽 姜若干
柠檬乳鸽汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱柠檬乳酪小蛋糕做法
材料
无盐黄油80g，奶油奶酪70g，细砂糖60g，全蛋1个，柠檬汁1t（勺，柠檬皮1个，低筋面粉100g
做法
1.鸡蛋一个打散，柠檬表皮用擦茸器擦出柠檬皮屑备用。
2.烤箱150度预热。奶油奶酪和无盐黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发（体积膨大，颜色变淡，呈羽毛状）。
3.分三次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀后再加下一次，直至全部蛋液加完。
4.加入一小勺柠檬汁打匀。
5.加入柠檬皮屑，用橡皮刮刀拌匀
6.低筋面粉过筛加入，用橡皮刮刀以切拌的方式拌匀。
7.装入小蛋糕模8～9分满，入预热好的烤箱，150度烤制25分钟左右，牙签插入没有面糊带出即ok。
小诀窍
1.这款小蛋糕因为蛋白没有打发，也没有加泡打粉，所以烤制后不会涨发很大，装入模具的时候可以装的稍微满一点，大概8分满甚至9分满我觉得都可以。 2.这个方子的面糊会感觉比较干，难入膜，可以用勺子或者刮刀相互刮到模具中。 3.鉴别蛋糕是否烤熟，可以用牙签插入蛋糕中央，抽出的牙签上没有面糊粘在上面就是烤好了。反之则需要延长烤制时间。 4.如果用纸模来做模具，因为面糊本身比较重，所以需要用多个纸模套在一起用或者把纸模坐在其他硬质模具中烤制。
柠檬乳酪小蛋糕做法已被78人烹饪过！
第五种：汤类菜谱柠檬乳酪车轮饼做法
材料
a.鲜奶250㏄，奶油20公克，b.全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克，玉米粉30公克，c.奶油乳酪100公克，d.柠檬汁30㏄，e.蛋糕饼皮面煳适量
做法
1.将材料a混合以小火煮至85℃后熄火。
2.将材料b放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入材料c拌匀，再慢慢加入作法1拌匀。
3.将作法2以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4.最后将材料d加入作法3中拌匀即成柠檬乳酪馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入蛋糕饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
柠檬乳酪车轮饼做法已被38人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与柠檬乳鸽汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳鸽汤
第二种：莲藕陈皮乳鸽汤
第三种：银耳菠萝乳鸽汤
第四种：黄精杞子炖乳鸽汤
第五种：春砂乳鸽汤
第六种：银耳乳鸽汤
第七种：乳鸽汤
第八种：虫草鲍鱼乳鸽汤
第九种：杞圆荔莲乳鸽汤
第十种：月子餐之黄精乳鸽汤
小编结合20位厨师推荐再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双梅鸭汤、菠萝鸡片汤、木棉花薏米猪骨汤、海底椰百合煲鸡、芥菜黄豆排骨汤
木瓜带鱼汤、椰子核桃煲鸡汤、茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤、白萝卜苹果牛肉汤
苦瓜淮山鲫鱼汤、榨菜豆芽肉丝汤、鱼汤枸杞浸苋菜。
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相关菜谱名称推荐：柠檬乳鸽汤,柠檬乳鸽汤,柠檬乳鸽汤,柠檬乳酪车轮饼
