烹饪双梅鸭汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱双梅鸭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双梅鸭汤、双梅鸭汤、人指甲双梅丸，子姜酸梅鸭。
（中华厨具网 建议，再次对57位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1588人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱双梅鸭汤做法
材料
近年来大家都追求健康食品，尤其天然的、无污染的食物最受欢迎。能开胃润肠的食品对健康非常有帮助，特别是用鲜果做配搭的菜式，更具安全感，且维生素含量也高。今日介绍的酸梅西梅老鸭汤，天然滋润，开胃消滞。所用酸梅乃自家腌制，咸酸中带香，且不担心什么防腐剂添加剂，实在是健康美食。（3－4人份）西梅：400克瘦番鸭：一只腌酸梅：8粒姜：2片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的老鸭，斩件，汆水捞起；
2. 西梅用盐和温水搓净表皮；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤味清鲜，健脾、醒胃、润肠、消脂，适宜春秋两季常喝。
双梅鸭汤做法已被27人烹饪过！
第二种：汤类菜谱双梅鸭汤做法
材料
近年来大家都追求健康食品，尤其天然的、无污染的食物最受欢迎。能开胃润肠的食品对健康非常有帮助，特别是用鲜果做配搭的菜式，更具安全感，且维生素含量也高。今日介绍的酸梅西梅老鸭汤，天然滋润，开胃消滞。所用酸梅乃自家腌制，咸酸中带香，且不担心什么防腐剂添加剂，实在是健康美食。（3－4人份）西梅：400克瘦番鸭：一只腌酸梅：8粒姜：2片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的老鸭，斩件，汆水捞起；
2. 西梅用盐和温水搓净表皮；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤味清鲜，健脾、醒胃、润肠、消脂，适宜春秋两季常喝。
双梅鸭汤做法已被86人烹饪过！
第三种：汤类菜谱人指甲双梅丸做法
材料
人指甲（爪甲）不拘多少（煅为末），蓬砂、白矾各一钱，西牛黄一分，乌梅、白梅肉各五枚。
做法
将上药共捣如泥，含弹子大一丸，痰火涌出，再续含三四丸（次）。
人指甲双梅丸做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱双梅蒸鸭做法
材料
表面煎过的鸭半只，苏梅酱3-5汤匙、话梅5-6粒（要泡一晚，水也不要倒哦），生抽、老抽、柠檬、料酒、糖、胡椒粉。
做法
一、将话梅及水、苏梅酱、糖1-2汤匙、生抽2汤匙、老抽几滴、料酒、少许胡椒粉调成碗汁，话梅尽量撕开肉。
二、煎好的鸭不用斩块，成件上，用碗汁涂满鸭的全身，再在鸭身上铺几片柠檬（此步可省，我自己加上去的）放在锅里隔水蒸40-60分钟。
三、这里蒸好后整碟拿出，倒蒸出来的水在原碗汁里。
四、再试下碗汁的味，不够咸的加盐。再放适量水淀粉、料酒和麻油，搅拌均匀。鸭斩件堆放在碟里，开锅煮沸碗汁，浇在鸭块上面，铺上柠檬片。
双梅蒸鸭做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱子姜酸梅鸭做法
材料
子姜，白醋，白糖，鸭，老姜，冰花梅酱，酱油
做法
1.子姜的腌法：子姜切薄片(越薄越好)后用盐抓匀腌一会用凉开水洗净抓干水.加白醋/白糖放玻璃瓶腌(薄的话一两天就能吃了).
2.子姜酸梅鸭：鸭斩小块，油锅烧热爆老姜片放鸭炒到变色后加糖/冰花梅酱/腌子姜/酱油/适量水烧开转小火焖到肉酥.
子姜酸梅鸭做法已被15人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与双梅鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老鸭汤
第二种：鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条
第三种：冬瓜陈皮老鸭汤
第四种：莲藕老鸭汤
第五种：淮山田七水鸭汤
第六种：土茯苓绿豆老鸭汤
第七种：鸭汤馄饨煲
第八种：消暑冬瓜鸭汤
第九种：茶树菇煲老鸭汤
第十种：老火水鸭汤
小编结合57位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝鸡片汤、木棉花薏米猪骨汤、海底椰百合煲鸡、芥菜黄豆排骨汤、木瓜带鱼汤
鱼汤枸杞浸苋菜、茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤、白萝卜苹果牛肉汤、苦瓜淮山鲫鱼汤
榨菜豆芽肉丝汤、胡椒冬瓜汤浸鸡、椰子核桃煲鸡汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1588人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：双梅鸭汤,双梅鸭汤,人指甲双梅丸,子姜酸梅鸭
