烹饪胡椒咸菜煲猪肚汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱胡椒咸菜煲猪肚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡椒咸菜煲猪肚汤、胡椒咸菜煲猪肚汤、胡椒咸菜猪肚汤，山药芥菜煲猪肚。
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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱胡椒咸菜煲猪肚汤做法
材料
肚：1个
做法
1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；
2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟；
3.排骨洗净切块，汆水捞起；
4.白胡椒粒洗净，稍拍碎；
5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
胡椒咸菜煲猪肚汤做法已被28人烹饪过！
第二种：汤类菜谱胡椒咸菜煲猪肚汤做法
材料
肚：1个
做法
1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；
2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟；
3.排骨洗净切块，汆水捞起；
4.白胡椒粒洗净，稍拍碎；
5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
胡椒咸菜煲猪肚汤做法已被87人烹饪过！
第三种：汤类菜谱胡椒咸菜猪肚汤做法
材料
原料：猪肚、咸菜、白胡椒粒
做法
1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
2、白胡椒粒放入猪肚里；
3、用牙签封好猪肚开口；
4、将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；
5、咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；
6、猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；
7、最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可。
胡椒咸菜猪肚汤做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白胡椒煲猪肚汤做法
材料
白胡椒（干品）15克，鲜猪肚1个。
做法
用清水洗净猪肚。将白胡椒挑选去杂质，用干净布包好，略打碎，备用。然后将白胡椒放进鲜猪肚内，并加进少许清水，用丝线扎紧猪肚的两个出口，放进砂锅内，加上适量清水，用慢火煲约1-1.5小时，取出猪肚，用刀切件，放回砂锅内再煮沸，加入食盐，调味即可。
白胡椒煲猪肚汤做法已被27人烹饪过！
第五种：汤类菜谱山药芥菜煲猪肚做法
材料
用料原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。
2、取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
猪肚营养丰富，对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。
芥菜含有糖类、苷类、维生素b、维生素c、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用，而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌、抗癌之功效。
山药芥菜煲猪肚做法已被76人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与胡椒咸菜煲猪肚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡椒猪肚汤
第二种：白胡椒生姜煲猪肚
第三种：白胡椒煲猪肚
第四种：胡椒煲猪肚
第五种：西洋菜煲猪骨
第六种：西洋菜煲猪骨
第七种：罗汉果西洋菜煲猪展
第八种：奶白菜煲猪骨汤
第九种：淡菜煲猪蹄
第十种：西洋菜煲猪骨
小编结合58位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡汤虾米蚬肉浸苋菜、芥菜咸蛋滚鱼头汤、凤爪汤浸凉瓜青、鸡汤煮鲍鱼、梅菜淮山煲排骨汤
花生牛肉汤、赤小豆鲤鱼汤、豆浆鲫鱼汤、铁观音炖鸡汤
柠檬乳鸽汤、双梅鸭汤、猪腰木耳汤。
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