烹饪鸡汤虾米蚬肉浸苋菜所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱鸡汤虾米蚬肉浸苋菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汤虾米蚬肉浸苋菜、鸡汤虾米蚬肉浸苋菜、鱼汤枸杞浸苋菜,鸡汤虾皮香菜云吞。
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以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱鸡汤虾米蚬肉浸苋菜做法
材料
苋菜400克,蚬肉50克,虾米(水发后)30克,蒜头(去衣切片)15克,姜片10克,盐、胡椒粉、麻油、米酒、鸡汤、花生油各适量
做法
1、苋菜洗净飞水(出水)备用;
2、开锅下油,爆香蒜头和姜片,然后下蚬肉和虾米稍作翻炒,;
3、攒少许米酒,下适量鸡汤,以盐、胡椒粉调味,中火煮5分钟;
4、然后放入苋菜煮开后,下少许麻油便成。
鸡汤虾米蚬肉浸苋菜做法已被91人烹饪过!
第二种:汤类菜谱鸡汤虾米蚬肉浸苋菜做法
材料
苋菜400克,蚬肉50克,虾米(水发后)30克,蒜头(去衣切片)15克,姜片10克,盐、胡椒粉、麻油、米酒、鸡汤、花生油各适量
做法
1、苋菜洗净飞水(出水)备用;
2、开锅下油,爆香蒜头和姜片,然后下蚬肉和虾米稍作翻炒,;
3、攒少许米酒,下适量鸡汤,以盐、胡椒粉调味,中火煮5分钟;
4、然后放入苋菜煮开后,下少许麻油便成。
鸡汤虾米蚬肉浸苋菜做法已被50人烹饪过!
第三种:汤类菜谱鱼汤枸杞浸苋菜做法
材料
苋菜400克,蒜头(去衣)30克,杞子20克,鲫鱼1条(8两至1斤),姜片15克,皮蛋1只,盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量
做法
1、枸杞子洗净,用清水泡开备用;
2、皮蛋切开备用;将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分。
3、开锅下油,把姜片和蒜头爆至上色,拿出;
4、将鱼身两边煎至金黄色,溅入适量米酒,加入800毫升水,煮开后加入杞子,放回姜片和蒜头,慢火煮45分钟,取出鱼,放入苋菜和皮蛋,煮10分钟,以盐、糖、胡椒粉调味便成。
鱼汤枸杞浸苋菜做法已被20人烹饪过!
第四种:汤类菜谱草菇螺肉浸菜心做法
材料
菜心400克、草菇100克、螺肉100克、姜片20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、鸡汤各适量。
做法
1、菜心洗净备用;
2、草菇洗净,切片备用;
3、螺肉洗净,切片备用;开锅下鸡汤,加盐、胡椒粉、姜片、蒜头及少许油滚开,放入螺肉煮熟,捞起。再下草菇和菜心滚开,放回螺肉煮至全熟,最后调味便可。
草菇螺肉浸菜心做法已被89人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸡汤虾皮香菜云吞做法
材料
清鸡汤(罐装,无可用水),虾皮适量,香菜1把,云吞皮,免治猪肉300克
做法
1.香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。
2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。
鸡汤虾皮香菜云吞做法已被59人烹饪过!
小编整理352位网友投稿材料与鸡汤虾米蚬肉浸苋菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韭菜炒蚬肉
第二种:味噌煮吻仔鱼蚬肉
第三种:红糟蚬肉蒸蛋
第四种:蚬肉四季豆
第五种:凉拌蚬肉
第六种:春季养生--蚬肉炒韭菜
第七种:蚬肉炒韭菜
第八种:蚬肉炒韭菜
第九种:蚬肉石榴花
第十种:蚬肉韭菜炒蛋角
小编结合31位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芥菜咸蛋滚鱼头汤、凤爪汤浸凉瓜青、鸡汤煮鲍鱼、梅菜淮山煲排骨汤、花生牛肉汤
猪腰木耳汤、豆浆鲫鱼汤、铁观音炖鸡汤、柠檬乳鸽汤
双梅鸭汤、菠萝鸡片汤、赤小豆鲤鱼汤。
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