烹饪荔枝元肉马蹄煲鸭汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱荔枝元肉马蹄煲鸭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔枝元肉马蹄煲鸭汤、荔枝元肉马蹄煲鸭汤、羊肉马蹄饺子，茶树菇煲鸭汤。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱荔枝元肉马蹄煲鸭汤做法
材料
不知不觉间已然立夏了，天气也毫不客气地热了起来，这时候的汤水最讲究清润、补而不燥了。鸭子是清明后的合时之禽，用来炖汤，鲜美滋补。今天介绍这款用荔枝干、元肉、马蹄和鸭子一起煲的靓汤，强心提神补气血，不寒不燥，是初夏理想的汤水。不但如此，明天恰逢母亲节，用一煲靓汤来孝敬妈妈，不是更有心意吗？鸭子：1只马蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗3-4人份
做法
1. 洗净宰好的鸭子，斩大件，汆水捞起；
2. 荔枝干和元肉洗净；
3. 马蹄洗净，去皮；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再转文火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤水果香中带鲜甜，补而不燥，生津止渴，强心提神，补气养血，亮泽肌肤。
●靓汤心水
1. 买荔枝干时要注意看外壳有无破裂，应选颗粒完整的。
2. 怕油腻，喝汤前可先将浮油滤去，或者煲汤前剥去鸭皮。
荔枝元肉马蹄煲鸭汤做法已被89人烹饪过！
第二种：汤类菜谱荔枝元肉马蹄煲鸭汤做法
材料
不知不觉间已然立夏了，天气也毫不客气地热了起来，这时候的汤水最讲究清润、补而不燥了。鸭子是清明后的合时之禽，用来炖汤，鲜美滋补。今天介绍这款用荔枝干、元肉、马蹄和鸭子一起煲的靓汤，强心提神补气血，不寒不燥，是初夏理想的汤水。不但如此，明天恰逢母亲节，用一煲靓汤来孝敬妈妈，不是更有心意吗？鸭子：1只马蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗3-4人份
做法
1. 洗净宰好的鸭子，斩大件，汆水捞起；
2. 荔枝干和元肉洗净；
3. 马蹄洗净，去皮；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再转文火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤水果香中带鲜甜，补而不燥，生津止渴，强心提神，补气养血，亮泽肌肤。
●靓汤心水
1. 买荔枝干时要注意看外壳有无破裂，应选颗粒完整的。
2. 怕油腻，喝汤前可先将浮油滤去，或者煲汤前剥去鸭皮。
荔枝元肉马蹄煲鸭汤做法已被69人烹饪过！
第三种：汤类菜谱羊肉马蹄饺子做法
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，
做法
1. 虾米洗净，切碎；
2. 马蹄洗净，拍碎；
3. 羊肉洗净，切小丁；
4. 蘑菇洗净，沥干，切末；
5. 韭黄洗净，沥干，切末；
6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；
7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；
8. 将馅心包入饺子皮，包成饺子；
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
羊肉马蹄饺子做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱瑶柱冬瓜煲鸭汤做法
材料
鸭子1只，瑶柱20粒，咸鱼干1块，冬瓜500克，黄酒1小杯，生姜1块，盐适量
做法
1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲洗一下；冬瓜仔细洗净外皮后去籽带皮切小块
2、把鸭子放入冷水锅中大火煮约10分钟后捞出冲去血沫，把鸭子放入汤煲内，倒入足量清水没过鸭子大火煮开
3、水开后一次放入黄酒、生姜、咸鱼干、瑶柱，略为搅拌后盖上锅盖转文火煲3小时，食用前10分钟倒入冬瓜煮软并调入少许盐调味即可
小诀窍
1、瑶柱即干贝肉，有滋阴补血、恢复疲劳的功效，可在干货店里买到，如果是在新加坡，建议去牛车水买
2、冬瓜的热量极低、其脂肪含量很少并且有清热排水的作用，是夏季最佳的减肥食材，也是高血压及糖尿病患者的最佳蔬菜；但冬瓜属凉性食物，肠胃不佳的人应较少食用。挑选冬瓜的时候以表皮新鲜带霜为好。
瑶柱冬瓜煲鸭汤做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱茶树菇煲鸭汤做法
材料
茶树菇
做法
茶树菇开水泡洗
茶树菇煲鸭汤做法已被78人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与荔枝元肉马蹄煲鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针猪蹄煲
第二种：香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
第三种：酸菜猪蹄煲
第四种：冬瓜鲜荷叶煲鸭
第五种：大蒜煲鸭
第六种：元肉炖鹌鹑蛋
第七种：元肉百合汤
第八种：淮山红枣元肉汤
第九种：元肉杞子白鸽汤
第十种：淮山元肉炖水鱼
小编结合20位厨师推荐再从460网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪耳芥菜鱼汤浸鱼角、雪菜黄花鱼滚汤、海带肉丸汤、瘦肉煲鸡汤、黄鳝排骨粉丝汤
明目润肤猪肝汤、蕨菜淮山煲排骨汤、煲木棉鱼汤、沙参玉竹菜干煲猪肺汤
菠菜银鱼仔滚汤、番茄蕹菜、酸萝卜老鸭汤。
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