烹饪三丝豆苗汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、切片刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱三丝豆苗汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝豆苗汤、三丝豆苗汤、猪肝豌豆苗汤,草菇豌豆苗汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱三丝豆苗汤做法
材料
豆苗即豌豆苗,不过大家都习惯省略掉一个字。豌豆苗是豌豆初生芽,颜色碧绿可爱,味道清香爽口,用来做汤就最能体现出它的特色。今天将豆苗配上胡萝卜、香菇和瘦肉滚汤,色彩丰富,清香扑鼻,喝着清新开胃。调味料:生抽:1汤匙 油:少许 料酒:半汤匙 鸡精:1/3汤匙 盐:适量 3-4人份胡萝卜:150克豆苗:250克瘦肉:100克鲜香菇:100克姜:2片水:6碗
做法
1. 瘦肉洗净,切片后再切成丝,用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好;
2. 香菇和胡萝卜洗净,切成丝;
3. 豆苗择好洗净;
4. 煮沸清水,放香菇和胡萝卜丝加盖稍煮5、6分钟;
5. 下姜片、瘦肉和豆苗,待熟下盐和鸡精调味即可食用。
功效:
清爽利口,祛热解燥,助消化,美白润肤。
三丝豆苗汤做法已被50人烹饪过!
第二种:汤类菜谱三丝豆苗汤做法
材料
豆苗即豌豆苗,不过大家都习惯省略掉一个字。豌豆苗是豌豆初生芽,颜色碧绿可爱,味道清香爽口,用来做汤就最能体现出它的特色。今天将豆苗配上胡萝卜、香菇和瘦肉滚汤,色彩丰富,清香扑鼻,喝着清新开胃。调味料:生抽:1汤匙 油:少许 料酒:半汤匙 鸡精:1/3汤匙 盐:适量 3-4人份胡萝卜:150克豆苗:250克瘦肉:100克鲜香菇:100克姜:2片水:6碗
做法
1. 瘦肉洗净,切片后再切成丝,用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好;
2. 香菇和胡萝卜洗净,切成丝;
3. 豆苗择好洗净;
4. 煮沸清水,放香菇和胡萝卜丝加盖稍煮5、6分钟;
5. 下姜片、瘦肉和豆苗,待熟下盐和鸡精调味即可食用。
功效:
清爽利口,祛热解燥,助消化,美白润肤。
三丝豆苗汤做法已被29人烹饪过!
第三种:汤类菜谱猪肝豌豆苗汤做法
材料
主料:猪肝50克,豌豆苗25克
做法
1、将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。
2、汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。
猪肝豌豆苗汤做法已被99人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鸡肝豆苗汤做法
材料
鸡肝25克 豌豆苗50克 高汤10大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗;
2.将鸡肝切成薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净;
3.锅内放入高汤烧开,保持微沸状态,撒入鸡肝片,用小火汆至嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗;
4.撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。
注意
色泽鲜亮,汤汁鲜美。做鸡肝汤时放入一点豌豆苗,可使得汤汁更加清爽。
鸡肝豆苗汤做法已被58人烹饪过!
第五种:汤类菜谱草菇豌豆苗汤做法
材料
鲜草菇150克,豌豆苗50克,黄瓜50克,奶汤500毫升,调料适量。
做法
草菇洗净焯水后切片,黄瓜洗净切片,豌豆苗择洗净。油锅烧热,放入豌豆苗煸炒,加入奶汤、草菇片、黄瓜片、调料,烧至熟入味即可。
佐餐食用。
草菇豌豆苗汤做法已被28人烹饪过!
小编整理281位网友投稿材料与三丝豆苗汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青菜粉丝豆腐果
第二种:酸菜鸡丝豆花
第三种:彩丝豆芽菜
第四种:椰丝豆沙糕
第五种:海带丝豆腐汤
第六种:拔丝豆腐
第七种:粉丝豆芽大杂烩
第八种:姜丝豆酱炖鸭
第九种:吉列金丝豆腐
第十种:拔丝豆沙蛋角
小编结合80位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海底椰海带海参汤、奶汤浸煮冬瓜粒、咸柠檬薏米汤、节瓜蚝豉炖瘦肉汤、芦荟木瓜煲鸡汤
芥菜番薯、甜玉米煲猪脚汤、五指毛桃土茯苓猪骨汤、酸梅木耳鱼尾汤
苹果瘦身汤、泰式豆腐汤、绿豆薏米南瓜汤。
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