烹饪鸡肝豆苗汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱鸡肝豆苗汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肝豆苗汤、鸡肝豆苗汤、猪肝豌豆苗汤，草菇豌豆苗汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡肝豆苗汤做法
材料
鸡肝25克 豌豆苗50克 高汤10大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗;
2.将鸡肝切成薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净;
3.锅内放入高汤烧开，保持微沸状态，撒入鸡肝片，用小火汆至嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗;
4.撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
注意
色泽鲜亮，汤汁鲜美。做鸡肝汤时放入一点豌豆苗，可使得汤汁更加清爽。
鸡肝豆苗汤做法已被40人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡肝豆苗汤做法
材料
鸡肝25克 豌豆苗50克 高汤10大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗;
2.将鸡肝切成薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净;
3.锅内放入高汤烧开，保持微沸状态，撒入鸡肝片，用小火汆至嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗;
4.撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
注意
色泽鲜亮，汤汁鲜美。做鸡肝汤时放入一点豌豆苗，可使得汤汁更加清爽。
鸡肝豆苗汤做法已被19人烹饪过！
第三种：汤类菜谱猪肝豌豆苗汤做法
材料
主料：猪肝50克，豌豆苗25克
做法
1、将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。
2、汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。
猪肝豌豆苗汤做法已被89人烹饪过！
第四种：汤类菜谱三丝豆苗汤做法
材料
豆苗即豌豆苗，不过大家都习惯省略掉一个字。豌豆苗是豌豆初生芽，颜色碧绿可爱，味道清香爽口，用来做汤就最能体现出它的特色。今天将豆苗配上胡萝卜、香菇和瘦肉滚汤，色彩丰富，清香扑鼻，喝着清新开胃。调味料：生抽：1汤匙 油：少许 料酒：半汤匙 鸡精：1/3汤匙 盐：适量 3-4人份胡萝卜：150克豆苗：250克瘦肉：100克鲜香菇：100克姜：2片水：6碗
做法
1. 瘦肉洗净，切片后再切成丝，用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好；
2. 香菇和胡萝卜洗净，切成丝；
3. 豆苗择好洗净；
4. 煮沸清水，放香菇和胡萝卜丝加盖稍煮5、6分钟；
5. 下姜片、瘦肉和豆苗，待熟下盐和鸡精调味即可食用。
功效：
清爽利口，祛热解燥，助消化，美白润肤。
三丝豆苗汤做法已被48人烹饪过！
第五种：汤类菜谱草菇豌豆苗汤做法
材料
鲜草菇150克，豌豆苗50克，黄瓜50克，奶汤500毫升，调料适量。
做法
草菇洗净焯水后切片，黄瓜洗净切片，豌豆苗择洗净。油锅烧热，放入豌豆苗煸炒，加入奶汤、草菇片、黄瓜片、调料，烧至熟入味即可。
佐餐食用。
草菇豌豆苗汤做法已被18人烹饪过！
小编整理381位网友投稿材料与鸡肝豆苗汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鸡肝
第二种：菠菜鸡肝滚粥
第三种：苦瓜拌鸡肝
第四种：鸡肝酱
第五种：鸡肝咖哩酱
第六种：凉拌皮蛋鸡肝
第七种：盐水鸡肝
第八种：红酒鸡肝宽面
第九种：美味鸡肝酱
第十种：烧鸡肝拼蛇片
小编结合60位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜鲜虾汤、菜花鲫鱼汤、三鲜汤、冬瓜文蛤汤、莼菜鱼柳汤
清炖乌鸡汤、腊肉萝卜汤、香菇鸡汤、银鱼蛋汤
马齿苋肉丝汤、虾仁雪菜汤、金菇田螺汤。
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相关菜谱名称推荐：鸡肝豆苗汤,鸡肝豆苗汤,猪肝豌豆苗汤,草菇豌豆苗汤
