烹饪丝瓜鲜虾汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱丝瓜鲜虾汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜鲜虾汤、丝瓜鲜虾汤、丝瓜鲜虾蛋汤,南瓜鲜虾面。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱丝瓜鲜虾汤做法
材料
丝瓜200克 鲜虾100克 鸡蛋1个 香菜1棵 淀粉适量 香油1大匙 高汤15大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜虾去皮洗净,挤干水分,用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆,放入冰箱冰镇10分钟后取出待用;香菜洗净切段;
2.丝瓜洗净去皮,切成厚圆片,用小刀挖去中间的籽,制成瓜环片,再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中;
3.往锅内倒入高汤,烧开后放入虾环,加入精盐、料酒、胡椒粉、味精,待虾环断生后捞出放入碗中,再往锅里加香油、香菜煮开,倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美,清淡可口。虾仁如果不上浆,味道也很鲜美。
丝瓜鲜虾汤做法已被64人烹饪过!
第二种:汤类菜谱丝瓜鲜虾汤做法
材料
丝瓜200克 鲜虾100克 鸡蛋1个 香菜1棵 淀粉适量 香油1大匙 高汤15大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜虾去皮洗净,挤干水分,用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆,放入冰箱冰镇10分钟后取出待用;香菜洗净切段;
2.丝瓜洗净去皮,切成厚圆片,用小刀挖去中间的籽,制成瓜环片,再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中;
3.往锅内倒入高汤,烧开后放入虾环,加入精盐、料酒、胡椒粉、味精,待虾环断生后捞出放入碗中,再往锅里加香油、香菜煮开,倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美,清淡可口。虾仁如果不上浆,味道也很鲜美。
丝瓜鲜虾汤做法已被44人烹饪过!
第三种:汤类菜谱丝瓜鲜虾蛋汤做法
材料
丝瓜1根,鲜虾少许,葱、盐、油、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条,虾洗净待用,葱花切好。
2、热锅热油爆香葱花,放水烧开后加入丝瓜和虾。
3、再次沸腾时滴入鸡蛋液,加入盐和鸡精调味即可。
丝瓜鲜虾蛋汤做法已被24人烹饪过!
第四种:汤类菜谱冬瓜鲜虾做法
材料
冬瓜,虾
做法
1.先炒一下冬瓜,微微有点半透明了放虾。
2.虾变色了就好了。
小诀窍
喜欢虾的朋友们,感谢这么长时间对我惨不忍睹的菜品的支持,吃吧,千万不要客气。
冬瓜鲜虾做法已被73人烹饪过!
第五种:汤类菜谱南瓜鲜虾面做法
材料
绿藻面150公克,南瓜酱100公克,草虾3只,橄榄油适量,盐1/4茶匙,高汤400cc,白酒30cc
做法
1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约8分钟即捞起备用。
南瓜鲜虾面做法已被53人烹饪过!
小编整理596位网友投稿材料与丝瓜鲜虾汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:丝瓜鲜鱼
第二种:萝卜鲜虾汤
第三种:枸杞鲜虾汤
第四种:白菜鲜虾汤【小情歌】
第五种:豌豆苗瑶柱鲜虾汤
第六种:鲜虾汤圆
第七种:鲜虾汤
第八种:丝瓜豆腐皮虾汤
第九种:丝瓜平菇虾汤
第十种:西瓜鲜蔬目鱼仔
小编结合95位厨师推荐再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菜花鲫鱼汤、三鲜汤、冬瓜文蛤汤、莼菜鱼柳汤、清炖乌鸡汤
金菇田螺汤、香菇鸡汤、银鱼蛋汤、马齿苋肉丝汤
虾仁雪菜汤、鸡丝银鱼汤、腊肉萝卜汤。
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