烹饪鲜菇番茄汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、护手器。
汤类菜谱鲜菇番茄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇番茄汤、鲜菇番茄汤、猪肝金针菇番茄汤，洋菇番茄酱。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜菇番茄汤做法
材料
酱油1小匙 高汤15大匙 料酒2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 平菇150克 草菇150克 猪瘦肉150克 西红柿100克 黄瓜50克 淀粉适量
做法
1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速汆烫后捞出冲凉；
2.猪瘦肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10 分钟；西红柿洗净，切成片；黄瓜洗净切斜片；
3.高汤放锅内，烧开后先关火，放入猪肉片后再开火，并加入平菇、草菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味；
4.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出。
注意
色泽美观，鲜嫩滑爽。千万别放多了酱油，否则汤汁的颜色不好看。
鲜菇番茄汤做法已被85人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜菇番茄汤做法
材料
酱油1小匙 高汤15大匙 料酒2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 平菇150克 草菇150克 猪瘦肉150克 西红柿100克 黄瓜50克 淀粉适量
做法
1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速汆烫后捞出冲凉；
2.猪瘦肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10 分钟；西红柿洗净，切成片；黄瓜洗净切斜片；
3.高汤放锅内，烧开后先关火，放入猪肉片后再开火，并加入平菇、草菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味；
4.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出。
注意
色泽美观，鲜嫩滑爽。千万别放多了酱油，否则汤汁的颜色不好看。
鲜菇番茄汤做法已被54人烹饪过！
第三种：汤类菜谱猪肝金针菇番茄汤做法
材料
猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
做法
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。
2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。
猪肝金针菇番茄汤做法已被34人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲍鱼菇番茄酱汁做法
材料
牛高汤2000cc，番茄酱4汤匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，鲍鱼菇200公克，红葱头60公克，洋葱300公克，大蒜70公克，玉桂叶2片，百里香少许，茵陈蒿2茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头、鲍鱼菇切片，洋葱切丝，番茄切成碎末。
2.将玉桂叶、大蒜片、红葱头片、番茄酱一起爆香，番茄、洋葱、鲍鱼菇下锅以中火拌炒，倒入番茄煳，洒上百里香、茵陈蒿炒至熟软。
3.高汤倒入作法2.拌煮至滚沸，再煮30分钟。起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
鲍鱼菇番茄酱汁做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱洋菇番茄酱做法
材料
奶油40g，蒜片20g，红葱头20g，洋葱丝50g，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量
做法
1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。
洋菇番茄酱做法已被73人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与鲜菇番茄汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜猪骨土豆番茄汤
第二种：懒人香草番茄汤
第三种：肥牛金针番茄汤
第四种：云耳番茄汤
第五种：番茄汤
第六种：绿茶番茄汤
第七种：羊肉番茄汤
第八种：莼菜白玉番茄汤
第九种：鲜蘑番茄汤
第十种：烤番茄汤
小编结合15位厨师推荐再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇丝瓜汤、酸辣汤、浓汤驴肉煲、银鱼翡翠羹、枸杞羊肝汤
滋补羊肉汤、南瓜牛肉汤、苦瓜皮蛋汤、西红柿牛肉汤
蛋皮豆腐汤、芹菜老鸭汤、火腿冬瓜汤。
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