烹饪鱼羊鲜萝汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱鱼羊鲜萝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼羊鲜萝汤、鱼羊鲜萝汤、新派鱼羊鲜，珍珠菠萝汤。
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以下是10位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鱼羊鲜萝汤做法
材料
黄花鱼1条约600克，鲜羊排350克，白萝卜150克，红枣10克，香葱5克，姜5克，大蒜瓣8克。调料花椒2克，干辣椒3克，味精3克，盐10克，绍酒15克，胡椒粉2克，大红浙醋5克。
做法
1、将鱼宰杀，刮去鱼鳞，去掉鳃和内脏，在鱼身打上一字花刀，用盐腌制8-10分钟，洗净待用。
2、将羊排洗净，剁成3厘米见方的块，白萝卜去皮改刀成2厘米见方的小块。
3、羊排放入盆中，用辣椒、花椒、盐、绍酒、味精腌渍10分钟左右，将羊排挑掉辣椒、花椒放入锅中，加入清水（羊排与水的比例约为1：3），大火烧开后小火焖40分钟。白萝卜块入沸水中大火煮1分钟捞出。
4、炒锅放水100克，下黄花鱼、红枣、葱、姜、大蒜、羊排、白萝卜一起烧滚后再小火烧10分钟，然后装入明火玻璃盆，上桌时点上无烟蜡烛即可。
小诀窍
特点
清淡爽口，口感鲜香。
（上图为原料图）
鱼羊鲜萝汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鱼羊鲜萝汤做法
材料
黄花鱼1条约600克，鲜羊排350克，白萝卜150克，红枣10克，香葱5克，姜5克，大蒜瓣8克。调料花椒2克，干辣椒3克，味精3克，盐10克，绍酒15克，胡椒粉2克，大红浙醋5克。
做法
1、将鱼宰杀，刮去鱼鳞，去掉鳃和内脏，在鱼身打上一字花刀，用盐腌制8-10分钟，洗净待用。
2、将羊排洗净，剁成3厘米见方的块，白萝卜去皮改刀成2厘米见方的小块。
3、羊排放入盆中，用辣椒、花椒、盐、绍酒、味精腌渍10分钟左右，将羊排挑掉辣椒、花椒放入锅中，加入清水（羊排与水的比例约为1：3），大火烧开后小火焖40分钟。白萝卜块入沸水中大火煮1分钟捞出。
4、炒锅放水100克，下黄花鱼、红枣、葱、姜、大蒜、羊排、白萝卜一起烧滚后再小火烧10分钟，然后装入明火玻璃盆，上桌时点上无烟蜡烛即可。
小诀窍
特点
清淡爽口，口感鲜香。
（上图为原料图）
鱼羊鲜萝汤做法已被39人烹饪过！
第三种：汤类菜谱新派鱼羊鲜做法
材料
山羊里脊肉250克，鳜鱼肉500克，葡式蛋挞10个，盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清、自制酸汤、色拉油、沙拉酱各适量
做法
1、取部分山羊里脊肉制成蓉，加调料调味。
2、部分鳜鱼肉改成4厘米×1厘米的片，入味上浆，包入羊肉蓉卷成圆筒状，蒸熟后切段，摆盘，淋入自制酸汤。
3、剩余鳜鱼肉、羊里脊肉切丁，上浆，调味，炸熟后装入蛋挞内，用沙拉酱在蛋挞上裱成鱼网状，摆盘即成。
创新说明
用鱼羊肉做卷，配自制酸汤、沙拉酱，用蛋挞作盛器，突出莱点合一、中西合璧的创作思路。
小诀窍
特点
鲜嫩可口，造型美观。
许启胜 (湖北)
新派鱼羊鲜做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱼羊鲜做法
材料
羊肉500克，鱼500克，油、盐、葱姜、郫县豆瓣酱、酱油、糖、鸡精适量。
做法
1、羊肉切块焯水洗净，鱼去鳞鳃清洗干净，葱姜洗净切末。
2、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱，煸炒羊肉片刻。
3、放2碗水、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、羊肉9成熟时，鱼入锅焖煮5分钟。
5、收汤放盐和鸡精调味即可。
鱼羊鲜做法已被79人烹饪过！
第五种：汤类菜谱珍珠菠萝汤做法
材料
珍珠粉5克，菠萝100克，冰糖25克。
做法
1．菠萝去皮，切成丁；冰糖打碎成屑。＠2．菠萝、冰糖、珍珠粉同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。＠珍珠用豆腐煮后，再研粉效果好。
珍珠菠萝汤做法已被38人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与鱼羊鲜萝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼羊一锅鲜
第二种：鱼羊龙须卷
第三种：鱼羊新传
第四种：鲫鱼羊肉汤
第五种：鱼羊一锅鲜
第六种：团鱼羊肉汤
第七种：鱼羊新传
第八种：鲫鱼羊肉汤
第九种：鱼羊一锅鲜
第十种：团鱼羊肉汤
小编结合10位厨师推荐再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
童骨汤煲苦瓜、西湖莼菜汤、清汤鱼丸、肉片粉丝汤、盐菜虾干汤
大汤黄鱼、酸菜黄桑汤、发菜汤泡肚、清汤茉莉干网鲍
清汤豆腐饺子、百合马蹄汤、太极蔬菜羹。
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