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厨师推荐名菜:素扁豆番茄豆汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-06 07:02    4466    中华厨具网

烹饪素扁豆番茄豆汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、勺子、护手器。

汤类菜谱素扁豆番茄豆汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素扁豆番茄豆汤、素扁豆番茄豆汤、扁豆番茄焖香菇,红萝卜猪骨土豆番茄汤。

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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱素扁豆番茄豆汤做法

材料

洋葱1个,切细碎,橄榄油1汤匙,罐装切好的西红柿400克,绿或红辣椒1个,切块,红扁豆200克,孜然粉半茶匙,干罗勒1茶匙,水225毫升,现磨黑胡椒和盐适量,酸奶油4汤匙,做点缀(可选择),新鲜罗勒2根,做点缀(可选择)

做法

1.将橄榄油在里烧热,轻炒洋葱,加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火,再蒸煮20分钟,或直到扁豆变软。

2.当扁豆变软的时候,用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢,还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒。

素扁豆番茄豆汤做法已被15人烹饪过!

第二种:汤类菜谱素扁豆番茄豆汤做法

材料

洋葱1个,切细碎,橄榄油1汤匙,罐装切好的西红柿400克,绿或红辣椒1个,切块,红扁豆200克,孜然粉半茶匙,干罗勒1茶匙,水225毫升,现磨黑胡椒和盐适量,酸奶油4汤匙,做点缀(可选择),新鲜罗勒2根,做点缀(可选择)

做法

1.将橄榄油在里烧热,轻炒洋葱,加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火,再蒸煮20分钟,或直到扁豆变软。

2.当扁豆变软的时候,用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢,还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒。

素扁豆番茄豆汤做法已被55人烹饪过!

第三种:汤类菜谱扁豆番茄焖香菇做法

材料

干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏叶末1/2茶匙,大洋葱1个,对切后切薄片,糖2茶匙,冷冻豌豆(青豆)227克

做法

1.香菇用沸水浸泡20分钟,泡软后捞出(水保留),去蒂,切薄片。香菇水滤掉杂质,备用。

2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油,用中火加热,然后加入胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至胡萝卜和大蒜变软。

3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内,煮沸后调至小火,加盖焖35分钟,至扁豆变软。

4.把剩下的1茶匙橄榄油倒入煎锅,用中火拌炒洋葱和糖,至洋葱略呈金黄色。

5.豌豆入炖锅,煮2分钟,至热透。上桌时,把洋葱放在炖菜上。

扁豆番茄焖香菇做法已被14人烹饪过!

第四种:汤类菜谱土豆番茄牛腩汤做法

材料

牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒

做法

1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。

3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。

5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、 加少许盐调味儿即可。

小诀窍

1、 牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。

2、 番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。

土豆番茄牛腩汤做法已被84人烹饪过!

第五种:汤类菜谱红萝卜猪骨土豆番茄汤做法

材料

猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜

做法

1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。

红萝卜猪骨土豆番茄汤做法已被64人烹饪过!

小编整理647位网友投稿材料与素扁豆番茄豆汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:羊角豆番鸭汤

第二种:番茄豆角炒蛋

第三种:番茄豆腐黄骨鱼汤

第四种:番茄豆腐

第五种:梭子蟹番茄豆腐煲

第六种:番茄豆腐鸡蛋汤

第七种:番茄豆

第八种:番茄豆腐

第九种:番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨]

第十种:番茄豆酱

小编结合16位厨师推荐再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泰式黄瓜汤、泰式南瓜汤、西红柿蛋花汤、甜椒柳橙浓汤、西班牙冷汤

西班牙凉菜汤、西红柿燕麦汤、香烤蔬菜汤、意大利浓菜汤

夏季西红柿牛油果羹、夏日时蔬清汤、西红柿四季豆咖喱汤。

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