烹饪蔬菜通心粉汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱蔬菜通心粉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜通心粉汤、蔬菜通心粉汤、蔬菜通心粉汤(minestrone soup),花椰菜通心粉。
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以下是88位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱蔬菜通心粉汤做法
材料
蔬菜汤1升,罐装切好的西红柿2罐,400克,大土豆1个,切成小块,洋葱1个,切块,西芹2根,切块,胡萝卜2根,切块,大卷心菜1个,切细碎,切好的欧芹1把,切好的罗勒1把,罐装云豆400克,袋装冷冻甜玉米500克,大胡瓜1根,切片,盒装通心粉500克,现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将蔬菜汤、西红柿、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜和香料混在一起倒到一个大锅里煮沸,然后转小火,再烧15分钟。
2.加进豆、甜玉米、胡瓜和通心粉,蒸煮10-15分钟直到蔬菜变软。加盐和胡椒入味即可。
蔬菜通心粉汤做法已被47人烹饪过!
第二种:汤类菜谱蔬菜通心粉汤做法
材料
蔬菜汤1升,罐装切好的西红柿2罐,400克,大土豆1个,切成小块,洋葱1个,切块,西芹2根,切块,胡萝卜2根,切块,大卷心菜1个,切细碎,切好的欧芹1把,切好的罗勒1把,罐装云豆400克,袋装冷冻甜玉米500克,大胡瓜1根,切片,盒装通心粉500克,现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将蔬菜汤、西红柿、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜和香料混在一起倒到一个大锅里煮沸,然后转小火,再烧15分钟。
2.加进豆、甜玉米、胡瓜和通心粉,蒸煮10-15分钟直到蔬菜变软。加盐和胡椒入味即可。
蔬菜通心粉汤做法已被16人烹饪过!
第三种:汤类菜谱蔬菜通心粉汤(minestrone soup)做法
材料
材料: 腌肉(bacon)两长条,洋葱一个,胡萝卜1根,西芹2根,卷心菜150g,土豆1只,新鲜大蒜1根,大蒜3瓣,番茄酱60ml,罐装去皮番茄(tomato, good canned italian plums)200ml,高汤1.5l,肾豆(red kidney bean)30g,贝克状的小通心粉 55g,菠菜叶150g,欧芹(parsley italian)15ml
做法
1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;
2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;
3)所有香料除去茎后包入纱布(cheese cloth)并用线扎紧袋口成香料包;
4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;
5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;
6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。
蔬菜通心粉汤(minestrone soup)做法已被76人烹饪过!
第四种:汤类菜谱意式菠菜通心粉做法
材料
意大利通心粉100g,菠菜200g(切丝),橄榄油1汤匙(15ml),蒜2瓣(切片),花生仁2汤匙(30g,剁碎),洋葱1/2个(切碎),淡奶油80ml,帕尔玛奶酪2汤匙(30g,擦碎),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法
将意大利通心粉放入沸水中用小火煮10分钟,然后捞出用冷水冲凉,再沥干水分。
菠菜丝放入沸水中烫一下,再捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。
中火烧热锅中的橄榄油,待烧至六成热时,将蒜片、花生仁和洋葱碎放入爆香,随后倒入淡奶油、菠菜丝和芝士碎,用中火翻炒2分钟。
最后放入意大利通心粉,调入盐和胡椒粉搅拌均匀,再转小火拌炒片刻即可。
小诀窍
帕尔玛奶酪(parmesancheese):一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成。色淡黄,具有辛辣味,常擦成碎屑作食品调味,用于细面条实心面等。成熟干酪香味浓郁,可作开胃品和饭后小吃,是世界最佳品种之一。
意式菠菜通心粉做法已被56人烹饪过!
第五种:汤类菜谱花椰菜通心粉做法
材料
花椰菜1棵,分切成小花,橄榄油120毫升,洋葱1个,切丝,大蒜2瓣,剁碎,切好的新鲜欧芹1茶匙,大蒜粉1/4茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,磨碎的帕马森干酪2汤匙,意大利通心粉450克
做法
1.将意粉放入加了少许盐的一大锅开水里,中偏大火煮到全熟有嚼劲即好(具体时间可参照包装上的说明)。
2.在煮意粉的同时,把花椰菜放蒸锅内,蒸约4分钟,直至菜软。
花椰菜通心粉做法已被25人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与蔬菜通心粉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉酱通心粉
第二种:芝士焗洋葱牛肉培根通心粉
第三种:番茄香草烩通心粉
第四种:通心粉
第五种:通心粉酥
第六种:意大利通心粉
第七种:意大利通心粉
第八种:意大利通心粉
第九种:贝壳通心粉沙拉
第十种:美味通心粉早餐
小编结合88位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豌豆尖蛋汤、咸蛋上汤木耳菜、香草豆腐汤面、蟹柳上汤西兰花、香菇蔬菜汤
香辣红扁豆菠菜汤、法国蔬菜汤、法式洋葱汤、胡萝卜、辣椒和香菜汤
根茎蔬菜浓汤、胡萝卜香菜汤、云豆菠菜汤。
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