烹饪薏米牛肉汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱薏米牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米牛肉汤、薏米牛肉汤、莲子薏米牛肉汤，玉米牛肉丼。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱薏米牛肉汤做法
材料
炖牛肉450克，切成丁，牛尾1条，薏米4汤匙，胡萝卜3根，去皮，洋葱1个去皮，不切整个用，大芹菜3根，盐少许，调味用
做法
1.往一个6升的汤锅里加入牛肉、牛尾、薏米和胡萝卜；加水到离锅顶5厘米以内。烧开后调低火炖1小时。
2.将洋葱和芹菜放进锅里，加盐调味后再炖2小时。
3.将洋葱、胡萝卜、骨头和芹菜捞出，搭配硬皮面包一起，趁热吃。
薏米牛肉汤做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱薏米牛肉汤做法
材料
炖牛肉450克，切成丁，牛尾1条，薏米4汤匙，胡萝卜3根，去皮，洋葱1个去皮，不切整个用，大芹菜3根，盐少许，调味用
做法
1.往一个6升的汤锅里加入牛肉、牛尾、薏米和胡萝卜；加水到离锅顶5厘米以内。烧开后调低火炖1小时。
2.将洋葱和芹菜放进锅里，加盐调味后再炖2小时。
3.将洋葱、胡萝卜、骨头和芹菜捞出，搭配硬皮面包一起，趁热吃。
薏米牛肉汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱莲子薏米牛肉汤做法
材料
莲子100克，薏米100克，牛肉(小腿)200克，盐，料酒适量。
做法
(1).薏米洗净，放入容器内多加热水，浸泡一夜，使之丰满柔软。
(2).牛肉去脂肪，切成1.5厘米厚的块。
(3).煮锅放于火上，待水烧开，放入牛肉，撇去浮沫，小火煮l小时左右。高压锅20分钟即可。
(4).将莲子洗净，放入锅内。薏米连同浸泡的水一齐倒入锅内，旺火烧开后改中火，煮至熟透，煮锅内水要放宽些，待汤煮好放入适量的盐，料酒调味，或不放盐亦可。
(5).莲子薏米粥是一年四季补充营养增强体力的佳品，冬季可将牛肉改为羊肉，夏季可改为猪肉。
莲子薏米牛肉汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山薏米牛百叶汤做法
材料
牛百叶1000克，生薏米，淮山，芡实各50克，生姜4片，白果6粒，蜜枣5个。
做法
先将牛百叶洗净，用盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转又用生粉、盐拌擦一次，冲洗净，放入滚水中氽过，除净黑膜；白果（去壳、心）、蜜枣（去核）、薏米、淮山、芡实、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
淮山薏米牛百叶汤做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米牛肉丼做法
材料
碎牛肉90公克，洋葱40公克，鸡蛋1颗，玉米酱120公克，白饭1碗，奶油5公克，柴鱼汁50㏄，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1.把洋葱切丁；鸡蛋打散，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中，以小火炒香后，加入玉米酱、柴鱼汁、酱油及味醂，转中火煮至汤汁滚沸。
玉米牛肉丼做法已被74人烹饪过！
小编整理858位网友投稿材料与薏米牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米牛肉粒
第二种：豌豆胡萝卜玉米牛肉丁
第三种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第四种：胡萝卜玉米牛蒡汤
第五种：玉米牛奶浓汤
第六种：沁州黄米牛柳
第七种：槐花米牛脾汤
第八种：糖醋玉米牛心菜
第九种：玉米牛奶糕
第十种：豌豆玉米牛蛙
小编结合36位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖牛肉薏米汤、冬瓜干贝汤、番茄豆芽肉丸汤、海鲜酸辣汤、佛手瓜萝卜花生汤
佛手瓜煲猪蹍、鸡汤抄手、花胶汤、花生冬菇猪脚汤
黄豆猪蹄汤、金针云耳绍菜汤、红汤丸子。
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相关菜谱名称推荐：薏米牛肉汤,薏米牛肉汤,莲子薏米牛肉汤,玉米牛肉丼
