烹饪美味清炖牛肉汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱美味清炖牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味清炖牛肉汤、美味清炖牛肉汤、清炖牛肉汤，美味清汤羊肉煲。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱美味清炖牛肉汤做法
材料
牛腱肉（beefshank）450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升
做法
1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。
2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。
美味清炖牛肉汤做法已被13人烹饪过！
第二种：汤类菜谱美味清炖牛肉汤做法
材料
牛腱肉（beefshank）450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升
做法
1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。
2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。
美味清炖牛肉汤做法已被62人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清炖牛肉汤做法
材料
牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙
做法
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.白萝卜切成长方片，并放入滚水中汆烫：老姜去皮后切成片；葱切段备用。
3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中，再加入所有调味料与牛骨高汤，在外锅加入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约2.5小时即完成。
清炖牛肉汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱茨实红枣清炖牛肉汤做法
材料
两人份的材料：
做法
1、牛肉炖前要先用清水浸泡半小时，这样可以把大部分的血水浸泡出来。
2、处理好的材料放入炖盅里，隔水炖上两个小时。下盐调味，喝汤吃肉便可。
茨实红枣清炖牛肉汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱美味清汤羊肉煲做法
材料
主料：羊腿骨(一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤)，羊肉，豆腐，白菜，香菜，配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜
做法
羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可)，炖25-30分钟;
羊肉洗净切薄片，备用;豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;香菜洗净，切小段，备用;
将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可.
美味清汤羊肉煲做法已被71人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与美味清炖牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：半筋半肉清炖牛肉面
第二种：清炖牛肉
第三种：清炖牛肉面
第四种：清炖牛肉
第五种：南瓜清炖牛肉
第六种：清炖牛肉
第七种：美味土豆炖牛肉
第八种：清炖牛杂
第九种：清炖牛肋肉
第十种：清炖牛筋面
小编结合54位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉豆芽汤、西红柿牛肉汤、西湖牛肉羹、越式牛肉汤、中式大麦菠菜牛肉汤
薏米牛肉汤、冬瓜干贝汤、番茄豆芽肉丸汤、海鲜酸辣汤
佛手瓜萝卜花生汤、佛手瓜煲猪蹍、炖牛肉薏米汤。
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