烹饪节瓜鱼片汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱节瓜鱼片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜鱼片汤、节瓜鱼片汤、丝瓜鱼片汤，节瓜鱼头汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱节瓜鱼片汤做法
材料
节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯
做法
1、清水、姜片煮滚；
2、加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
节瓜鱼片汤做法已被88人烹饪过！
第二种：汤类菜谱节瓜鱼片汤做法
材料
节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯
做法
1、清水、姜片煮滚；
2、加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
节瓜鱼片汤做法已被57人烹饪过！
第三种：汤类菜谱丝瓜鱼片汤做法
材料
丝瓜一根，草鱼腩250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量
做法
1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
小诀窍
一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。 鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。 丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。
丝瓜鱼片汤做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜草菇丝瓜鱼片汤做法
材料
主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，
做法
1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3.烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。
小诀窍
健康提示：
滋润肌肤、降压减肥、益肠明目
鲜草菇丝瓜鱼片汤做法已被76人烹饪过！
第五种：汤类菜谱节瓜鱼头汤做法
材料
节瓜一根，鱼头一斤，水，盐，油，香菜四五棵，姜七八片
做法
1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片
2.锅里倒油，小火煎鱼头，煎到表面表面金黄即可
节瓜鱼头汤做法已被56人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与节瓜鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菜皮蛋鱼片汤
第二种：金针笋豆腐鱼片汤
第三种：酸菜鱼片汤
第四种：番茄鱼片汤
第五种：漂浮鱼片汤
第六种：山药鱼片汤
第七种：芥兰鱼片汤
第八种：菠菜鱼片汤
第九种：酸菜鱼片汤
第十种：香荽鱼片汤
小编结合18位厨师推荐再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶沙参玉竹汤、瘦小腹鱼汤、哈蜜瓜百合瘦身汤、豆腐海鲜汤、豆芽豆腐汤
玉米牛奶浓汤、海带豆腐汤、淡菜海带冬瓜汤、雪耳花生仁汤
番茄薯仔骨汤、黄豆排骨汤、鱼头木耳汤。
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相关菜谱名称推荐：节瓜鱼片汤,节瓜鱼片汤,丝瓜鱼片汤,节瓜鱼头汤
