烹饪陈皮冬瓜汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱陈皮冬瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮冬瓜汤、姜丝陈皮冬瓜汤、陈皮冬瓜汤，虾皮冬瓜饺。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱陈皮冬瓜汤做法
材料
主料：冬瓜250克，
做法
1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；
2.陈皮浸软，除去果皮瓤；
3.冬菇去蒂浸软洗净；
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
小诀窍
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮冬瓜汤做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱姜丝陈皮冬瓜汤做法
材料
排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法
1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
姜丝陈皮冬瓜汤做法已被75人烹饪过！
第三种：汤类菜谱陈皮冬瓜汤做法
材料
主料：冬瓜250克，
做法
1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；
2.陈皮浸软，除去果皮瓤；
3.冬菇去蒂浸软洗净；
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
小诀窍
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮冬瓜汤做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虾皮冬瓜汤做法
材料
冬瓜650g，虾皮50g
做法
1.冬瓜650克，洗净去皮切成片，虾皮。姜，切成片，一小块就够了，蒜苗，一棵。第一步：砂锅放水，水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜，要小心噢。第二步：冬瓜煮到透明时，倒入虾皮煮五分钟，散上蒜苗即可。
虾皮冬瓜汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虾皮冬瓜饺做法
材料
半肥瘦猪肉，冬瓜，虾皮，饺子皮，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。
2.虾皮洗净后沥干水。
3.冬瓜去皮洗净后切小粒。
4.将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。
虾皮冬瓜饺做法已被74人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与陈皮冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜陈皮老鸭汤
第二种：冬瓜蚌肉陈皮汤
第三种：虾米冬瓜汤
第四种：肉圆冬瓜汤
第五种：蚕豆冬瓜汤
第六种：鸭肾瑶柱冬瓜汤
第七种：花蟹冬瓜汤
第八种：虾米冬瓜汤
第九种：水蟹冬瓜汤
第十种：蘑菇冬瓜汤
小编结合36位厨师推荐再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝紫菜汤、罗汉豆腐汤、冬菇豆腐汤、奶汤锅子鱼、肺汤
木瓜鱼头汤、百里香火腿蔬菜浓汤、南北杏炖木瓜、咖喱绿豆汤
牛肉豆腐汤、龙眼肉煲猪心汤、木瓜煲排骨汤。
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