烹饪清汤鲍鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱清汤鲍鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清汤鲍鱼、清汤鲍鱼、清汤鲍鱼，清汤鱼圆。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2597人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱清汤鲍鱼做法
材料
主料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。
做法
(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。
(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。
(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
清汤鲍鱼做法已被72人烹饪过！
第二种：汤类菜谱清汤鲍鱼做法
材料
主料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。
做法
(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。
(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。
(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
清汤鲍鱼做法已被42人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清汤鲍鱼做法
材料
罐头鲍鱼半听，鲜蘑菇25克，熟金华火腿25克，青菜25克，清汤、黄酒、食盐、味精各适量。
做法
将鲍鱼、鲜蘑、火腿切片。锅中倒入清汤烧沸，分别将鲍鱼、蘑菇、火腿、青菜放入锅中焯熟捞出，放入汤碗中，清汤中加入佐料烧沸，浇入汤碗中即可。
佐餐食用。
清汤鲍鱼做法已被56人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清汤蝴蝶鲍鱼做法
材料
龙虾肉1000克，鲜鲍鱼片250克，发好鱼翅丝20克，蔬菜汁100克，蛋泡糊、高级清汤、盐、味素、鲍汁各适量
做法
1、将龙虾肉剁成蓉，加调料调味，搅打上劲，加入蛋泡糊拌匀，制成蝴蝶形，加入鱼翅、红椒丝制熟，分装，淋清汤。
2、鲍鱼片制熟，放入盘中，浇入鲍汁即成。
创新说明
此菜外观华美，鲍鱼清香味浓，富含胶原蛋白和多种氨基酸，适用于高档宴会。
小诀窍
特点
汤汁回味无穷，蝴蝶虾鲜关滑嫩，形象逼真。
刘磊 (山东)
清汤蝴蝶鲍鱼做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清汤鱼圆做法
材料
鱼肉200克，葱白10克，姜末10克，鸡蛋清2个，淀粉2茶匙(10克)，盐2茶匙(10克)胡椒粉1茶匙(5克)油2茶匙(10ml)
做法
1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来
2，去掉鱼肉后的鱼皮，鱼刺也取出来
3，将鱼肉放在水中清洗后，过滤出来
4，将清冼好的鱼肉，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，油，葱白末和姜末
清汤鱼圆做法已被85人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与清汤鲍鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉清汤
第二种：清汤牛腩
第三种：芦笋牛肉清汤
第四种：清汤
第五种：滋补萝卜丝羊肉清汤
第六种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第七种：牛肉清汤面的
第八种：鲨鱼丸清汤
第九种：清汤鱼片
第十种：清汤玉米杂粮面
小编结合80位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋椒黑鱼汤、奶汤鸡脯、汤爆双脆、羊肉汤锅、酸辣汤
茄汤焗香鸡、炖黄豆猪脚汤、黄豆猪蹄汤、眉豆煲猪手汤
奶汤生蹄筋、花生蹄花汤、花生猪蹄汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2597人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：清汤鲍鱼,清汤鲍鱼,清汤鲍鱼,清汤鱼圆
