烹饪珍珠玛瑙翡翠汤所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱珍珠玛瑙翡翠汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐珍珠玛瑙翡翠汤、珍珠玛瑙翡翠汤、珍珠玛瑙蛋,瑶柱翡翠汤。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱珍珠玛瑙翡翠汤做法
材料
主料:胡萝卜一个切小丁,土豆一个切小丁,番茄一个切小丁,鸡肉(猪肉也可)二两切细丝,玉米粒一大汤匙,碗豆一大汤匙,盐适量,糖一小咖啡匙,醋一小匙。
做法
2、倒入肉丝煮约三分钟。
3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
4、再倒入番茄丁煮沸后,将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
5、起锅,上桌,开吃。
珍珠玛瑙翡翠汤做法已被29人烹饪过!
第二种:汤类菜谱珍珠玛瑙翡翠汤做法
材料
主料:胡萝卜一个切小丁,土豆一个切小丁,番茄一个切小丁,鸡肉(猪肉也可)二两切细丝,玉米粒一大汤匙,碗豆一大汤匙,盐适量,糖一小咖啡匙,醋一小匙。
做法
1、锅中加半锅水置旺火上烧沸,倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
2、倒入肉丝煮约三分钟。
3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
4、再倒入番茄丁煮沸后,将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
5、起锅,上桌,开吃。
珍珠玛瑙翡翠汤做法已被99人烹饪过!
第三种:汤类菜谱珍珠玛瑙蛋做法
材料
主料:咸蛋黄6只,皮蛋糕2条(有现成的卖),鸡蛋6只。盐,味精各1克,胡椒粉0.1克,黄酒2克。
做法
1.取一只烩盘,垫上保鲜膜,在盘中央放上捏成长条的生咸蛋黄,在其两边放上皮蛋糕。
2.取4只鸡蛋黄与2只全蛋打匀,加盐、味精、胡椒粉、黄酒再打匀,浇在咸蛋黄和皮蛋上,上笼用中小火蒸10分钟;然后将4只鸡蛋清打匀也浇在上面,再蒸3分钟取出,凉后翻扣在案板上,揭去保鲜膜,修成长条后改刀装盆。
[要领提示]蒸时不能用大火,否则蛋糕会起孔。
珍珠玛瑙蛋做法已被69人烹饪过!
第四种:汤类菜谱珍珠翡翠汤做法
材料
鱼丸200克,小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙,盐、香油各少许
做法
1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用;鱼丸入沸水中烫一下。
2、锅中油烧热,将油菜煸炒至翠绿通透盛出。
3、锅内水沸后放入鱼丸,等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。
食神美味经
口味重的朋友可加些胡椒粉,更加鲜美,刺激味觉。
巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤,出味后捞出弃掉,再煮鱼丸,汤味自然更不同凡响。
珍珠翡翠汤做法已被28人烹饪过!
第五种:汤类菜谱瑶柱翡翠汤做法
材料
翡翠70公克,干贝2颗,蛋白1颗,盐1/2小匙,鸡精粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄
做法
1.干贝用50㏄水泡1分钟后,放入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入干贝丝连汤及翡翠、盐、鸡精粉拌匀。
瑶柱翡翠汤做法已被88人烹饪过!
小编整理611位网友投稿材料与珍珠玛瑙翡翠汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪中玛瑙
第二种:红酒玛瑙琥珀梨
第三种:玛瑙拌豆腐
第四种:三色玛瑙红豆沙汤圆
第五种:玛瑙凉粉
第六种:珍珠翡翠丸
第七种:珍珠翡翠白玉汤
第八种:珍珠翡翠白玉汤
第九种:翡翠黄金珍珠饭
第十种:珍珠翡翠白玉汤
小编结合50位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
瓜皮乌鸡汤、莲藕双圆汤、鸡蛋汤、竹蛏沙参汤、菠菜丸子汤
奶白鲫鱼汤、双鲜丸子汤、鹿肉丸子汤、药膳乌鸡汤
海带芽什蔬汤、蟹香疙瘩汤、本菇肉丸汤。
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