烹饪西红柿肉片汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱西红柿肉片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿肉片汤、西红柿肉片汤、西红柿肉丁义大利面，西红柿肉圆汤。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西红柿肉片汤做法
材料
主料：西红柿，肉4两，辅料：豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，调料：香油，盐；
做法
(1)西红柿用开水将表皮烫除，切块。
(2)肉片用腌料腌。
(3)水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
西红柿肉片汤做法已被15人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西红柿肉片汤做法
材料
主料：西红柿，肉4两，辅料：豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，调料：香油，盐；
做法
(1)西红柿用开水将表皮烫除，切块。
(2)肉片用腌料腌。
(3)水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
西红柿肉片汤做法已被18人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西红柿肉丁义大利面做法
材料
义大利面，牛肉丁，洋葱1个，新鲜番茄丁2个，蒜片3粒，无盐奶油，起司，红酒，起司粉，巴西里，黑椒义大利调味料，义大利酱罐，鲜奶油
做法
1.备深锅水煮开，水煮开后放入义大利面，将面成放射线状投入锅中，水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细，一般面外包装上会有说明，当然也可用试吃法。
2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。
3.放入蒜片爆香后，下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿，炒软出汁后倒下整罐的酱料。
4.并下黑椒、义大利调味料、下红酒、鲜奶油(牛奶也行)、起司、慢火煮一下，试吃后可。
5.就将把煮熟的义大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的佈满面条即可装盘，食用时撒上起司粉，巴西里。
西红柿肉丁义大利面做法已被22人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿肉丸汤做法
材料
肉糜，西红柿1个，鸡蛋一个
做法
步骤1：先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
步骤2：锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。
步骤3：等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。
步骤4：肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。
西红柿肉丸汤做法已被36人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿肉圆汤做法
材料
前腿肉250g，西红柿2个，蛋清一个，芡粉半勺，盐适量，料酒一勺
做法
1.将前腿肉剁碎，加上调料搅拌上劲
2.西红柿切成小块
西红柿肉圆汤做法已被84人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与西红柿肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潺菜咸蛋滚肉片汤
第二种：香花菜肉片汤
第三种：老姜肉片汤
第四种：砚菜皮蛋肉片汤
第五种：牛肉片汤
第六种：生化肉片汤
第七种：蕃茄肉片汤
第八种：蚝油肉片汤面
第九种：芹菜金针肉片汤
第十种：笋片福菜肉片汤
小编结合56位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆文蛤汤、番茄木耳蛋花汤、家常酸辣汤、木耳海螺汤、甜酒鸡蛋
奶油蘑菇浓汤、瓜皮乌鸡汤、莲藕双圆汤、鸡蛋汤
竹蛏沙参汤、菠菜丸子汤、珍珠玛瑙翡翠汤。
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