烹饪平菇蛋汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、护手器。
汤类菜谱平菇蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇蛋汤、平菇蛋汤、平菇蛋汤，杏鲍菇蛋汤。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐，酱油，鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被97人烹饪过！
第二种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐，酱油，鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
鲜平菇250克，青菜心50克，鸡蛋3个，植物油、绍酒、盐、酱油、鸡精各适量。
做法
①鲜平菇洗净，撕薄片，在沸水中略烫—下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中。加绍酒、盐搅匀，青菜心洗净，切段。
②将炒锅置于火上，倒入油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，加入适量水、鸡精烧开，加盐、酱油，倒入鸡蛋液，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱平菇蛋卷做法
材料
鲜平菇250克，瘦猪肉100克，鸡蛋8个，调料适量。
做法
将平菇洗净，入沸水锅中焯透捞出，沥干水分；猪肉切成细末，将猪肉与平菇一起剁成泥状，加入黄酒、盐、味精、白酱油搅拌成馅；将鸡蛋7个打匀，在锅中加少许油煎成蛋饼，另取一个鸡蛋打成蛋糊备用，将平菇肉馅卷入鸡蛋饼，用蛋糊黏合，在猪油锅中煎熟即可。
佐餐食用。
平菇蛋卷做法已被85人烹饪过！
第五种：汤类菜谱杏鲍菇蛋汤做法
材料
杏鲍菇2个，韭菜适量，鸡蛋1个
做法
1.1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。2、杏鲍菇功片。3、再将杏鲍菇切小丁。4、锅内注水。5、水开后将杏鲍菇焯烫。6、捞出杏鲍菇备用。
2.8、再起锅倒水。序号弄错了 7、水后放入焯好的杏鲍菇。 9、再次水开后倒入蛋液。 10、将蛋液快速划散。 11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。
杏鲍菇蛋汤做法已被43人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与平菇蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇蛋汤
第二种：平菇鸡蛋汤
第三种：平菇鸡蛋汤
第四种：紫菜平菇虾皮蛋汤
第五种：平菇百叶蛋汤
第六种：剁椒菌菇蛋
第七种：蘑菇蛋花汤
第八种：蟹肉蕈菇蛋包
第九种：鲜菇蛋卷
第十种：鲜菇蛋包
小编结合38位厨师推荐再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋皮饺子冬瓜汤、八宝鸭羹、清炖鸡参汤、云耳番茄汤、口袋豆腐汤
橄榄螺头汤、冬菇鸡脚汤、双茸羹、荷花干贝汤
墨鱼烩汤、干贝银丝羹、云片肝糕汤。
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相关菜谱名称推荐：平菇蛋汤,平菇蛋汤,平菇蛋汤,杏鲍菇蛋汤
