烹饪灵芝鸡汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱灵芝鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐灵芝鸡汤、灵芝鸡汤、紫灵芝鸡汤,灵芝板栗莲子鸡汤。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱灵芝鸡汤做法
材料
主料:赤灵芝30克,鸡1只,
做法
(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
灵芝鸡汤做法已被54人烹饪过!
第二种:汤类菜谱灵芝鸡汤做法
材料
主料:赤灵芝30克,鸡1只,
做法
(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
灵芝鸡汤做法已被34人烹饪过!
第三种:汤类菜谱紫灵芝鸡汤做法
材料
草原鸡一只,紫灵芝30克,黄花菜20克,金针菇100克,枸杞10克,葱段,姜片,桂皮,大料,草果,料酒,盐,香菜末,
做法
1.紫灵芝取出备用
2.黄花菜用清水泡发
3.金针菇洗净备用
4.草原鸡斩块洗净,凉水下锅
5.大火烧开后撇去浮沫
6.捞出鸡块放进电炖紫砂锅
7.加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
8.填入适量清汤
9.选择节能档慢炖
10.几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝,继续煲
11.出锅前15分钟加入枸杞
12.最后加盐、撒香菜末出锅
紫灵芝鸡汤做法已被93人烹饪过!
第四种:汤类菜谱灵芝鸡做法
材料
灵芝20克,童子公鸡一只,菜油100毫升;生姜、葱、花椒、盐、味精、芝麻油、酱油各适量。
做法
将鸡洗净,灵芝切片水煎,第一次煎半小时,再次煎半小时,将两次滤液合并;鸡、生姜、葱放入灵芝液中煮熟,取鸡切块;留下鸡汁中放入麻油、酱油、葱、味精,用文火煮沸,浓缩后,用水淀粉勾芡,沸后浇在子鸡块上即可食用。
灵芝鸡做法已被73人烹饪过!
第五种:汤类菜谱灵芝板栗莲子鸡汤做法
材料
莲子,灵芝,鸡,板栗
做法
1、主要是野生灵芝特别香;莲子用的是新鲜莲子,加上板栗,都是粉粉的,所以汤特别的香甜。
2、全部材料放一起煲开后转小火煲三小时即可。
灵芝板栗莲子鸡汤做法已被98人烹饪过!
小编整理168位网友投稿材料与灵芝鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:灵芝莲子黑豆水瓜汤
第二种:人参灵芝炖五花肉
第三种:灵芝炖鸡壳
第四种:黄芪灵芝瘦肉汤
第五种:花旗参灵芝煲瘦肉
第六种:土茯苓灵芝草龟汤
第七种:春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]
第八种:灵芝炖乌鸡
第九种:灵芝恋玉蝉
第十种:人参灵芝煲竹丝鸡
小编结合40位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪花豆腐羹、平菇蛋汤、蛋皮饺子冬瓜汤、八宝鸭羹、清炖鸡参汤
云耳番茄汤、橄榄螺头汤、云片肝糕汤、冬菇鸡脚汤
双茸羹、荷花干贝汤、口袋豆腐汤。
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