烹饪芥菜鸡汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱芥菜鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥菜鸡汤、芥菜鸡汤、芥菜鸡汤，芥菜鸡汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
主料：1，鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克；2，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量。
做法
将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜鸡汤做法已被85人烹饪过！
第二种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量
做法
1、将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜鸡汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出沖凉；姜去皮切片备用。
2.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
芥菜鸡汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蛤蜊芥菜鸡汤做法
材料
芥菜心1棵，鸡腿2只，蛤蜊1/2斤，姜片3∼4片，香菜少许，胡椒粉少许，盐1小匙，香油酌量
做法
(1)鸡腿切块川烫3∼5分钟后捞出备用。
(2)水烧开后，加入盐，放入芥菜心烫过后取出，再放入冷水浸泡，使蔬菜更翠绿。
(3)另盛1锅水煮开，放入鸡块、姜片和胡椒粉煮20分钟。
(4)放入芥菜，加盐煮5分钟后，放入蛤蜊煮至开口。
(5)最后撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
蛤蜊芥菜鸡汤做法已被48人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
主料：1，鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克；2，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量。
做法
将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜鸡汤做法已被63人烹饪过！
小编整理148位网友投稿材料与芥菜鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花菜鸡汤
第二种：白菜鸡汤
第三种：芥菜豆腐羹
第四种：芥菜番薯汤
第五种：芥菜浸肉丸
第六种：烧鸭滚芥菜汤
第七种：咸蛋芥菜肉片汤
第八种：芥菜包
第九种：白灼水东芥菜
第十种：清炒水东芥菜
小编结合60位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
灵芝鸡汤、雪花豆腐羹、平菇蛋汤、蛋皮饺子冬瓜汤、八宝鸭羹
清炖鸡参汤、口袋豆腐汤、橄榄螺头汤、云片肝糕汤
冬菇鸡脚汤、双茸羹、云耳番茄汤。
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