烹饪巧达浓汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱巧达浓汤做法
材料
青花椰菜1/2个，法国面包2片，白酱1杯，水4杯，盐1小匙，糖1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙
做法
1.青花椰菜洗净，切小块，放入滚水中汆烫约一分钟即捞出，放入果汁机打成青花椰菜汁备用。
2.将法国面包切小丁，放入烤盘中，再置入已预热至160℃的烤箱中烤5分钟，至表面略微焦黄时取出备用。
3.取另一锅加入水煮至滚沸，放入作法1的青花椰菜汁及调味料a搅拌均匀后，再加入白酱以中火续煮至浓稠时即熄火，食用前撒上调味料b与作法2的面包丁即可。
巧达浓汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱海鲜巧达浓汤做法
材料
a.奶油30公克，月桂叶1片，蒜碎30公克，洋葱50公克，洋芋1/2个，培根丝30公克，红萝卜丝30公克，低筋面粉14公克，b.鱼高汤500㏄，鲜奶100㏄，花枝30公克，虾仁6只，蛤3个，鲷鱼片40公克，盐少许，糖少许
做法
1.洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、培根丝、红萝卜丝、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将鱼高汤、鲜奶、花枝、虾仁、蛤、鲷鱼放入作法2的锅中，以小火混匀煮开再续煮约10分钟，最后以调味料调味即可。
海鲜巧达浓汤做法已被62人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蛤蜊培根巧达浓汤做法
材料
蛤蜊8颗，培根丁1/2大匙，洋葱丁1/4大匙，西芹丁1/4小匙，红萝卜丁1/4小匙，马铃薯丁1/4小匙，奶油1大匙，盐1/4小匙，面粉1大匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄
做法
1.蛤蜊泡水吐砂后，放入沸水中烫至开口，取出蛤蜊肉备用。
2.热锅，放入奶油融化后，加入培根丁、洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁及马铃薯丁炒香，先取出培根丁备用。
3.于作法2中加入面粉略炒至煳状。
4.再加入高汤、动物性鲜奶油、作法1的蛤蜊肉拌匀并煮沸，以盐调味并洒上培根丁即可。
蛤蜊培根巧达浓汤做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱巧达浓汤做法
材料
洋葱50公克，大蒜30公克，月桂叶1片，马铃薯1/2颗，培根30公克，红萝卜30公克，低筋面粉14公克，高汤500cc，奶油30公克，鲜奶100cc，盐少许，糖少许
做法
1.洋葱洗净、去皮、切丁，大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用。
2.将马铃薯、红萝卜洗净、去皮、切丁，培根切丁，备用。
3.平底锅中放入奶油以小火烧融，加入作法1材料炒出香味，续加入作法2材料与低筋面粉，以小火炒约5分钟。
4.将作法3依序加入高汤与鲜奶拌匀，续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味即可。
巧达浓汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱巧达浓汤做法
材料
青花椰菜1/2个，法国面包2片，白酱1杯，水4杯，盐1小匙，糖1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙
做法
1.青花椰菜洗净，切小块，放入滚水中汆烫约一分钟即捞出，放入果汁机打成青花椰菜汁备用。
巧达浓汤做法已被81人烹饪过！
小编整理731位网友投稿材料与巧达浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜巧达汤
第二种：蛤蜊巧达汤
第三种：海螺青豆芝士浓汤
第四种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第五种：蔬菜南瓜浓汤
第六种：奶油玉米浓汤
第七种：胡萝卜奶油浓汤
第八种：排骨杏鲍菇浓汤
第九种：蕃茄浓汤
第十种：土豆浓汤
小编结合90位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱豆腐汤菜、蒟蒻鲜虾蔬菜汤、蘑菇干贝汤、苋菜鱼仔鱼汤、海芽味噌汤
蔬菜汤饺、素罗宋汤、红豆薏仁莲子汤、翡翠银鱼南瓜羹
罗宋汤、海鲜汤、竹笋凤爪汤。
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