烹饪瑶柱翡翠汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱瑶柱翡翠汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瑶柱翡翠汤、瑶柱翡翠汤、珍珠玛瑙翡翠汤，大麦翡翠瑶柱。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱瑶柱翡翠汤做法
材料
翡翠70公克，干贝2颗，蛋白1颗，盐1/2小匙，鸡精粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.干贝用50㏄水泡1分钟后，放入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及翡翠、盐、鸡精粉拌匀。
3.待作法2再度煮沸后，转小火后用太白粉水勾薄芡后关火。
4.淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可。
瑶柱翡翠汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱瑶柱翡翠汤做法
材料
翡翠70公克，干贝2颗，蛋白1颗，盐1/2小匙，鸡精粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.干贝用50㏄水泡1分钟后，放入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及翡翠、盐、鸡精粉拌匀。
3.待作法2再度煮沸后，转小火后用太白粉水勾薄芡后关火。
4.淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可。
瑶柱翡翠汤做法已被23人烹饪过！
第三种：汤类菜谱珍珠玛瑙翡翠汤做法
材料
主料：胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
做法
1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
2、倒入肉丝煮约三分钟。
3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
5、起锅，上桌，开吃。
珍珠玛瑙翡翠汤做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱珍珠翡翠汤做法
材料
鱼丸200克，小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许
做法
1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。
2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。
3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。
食神美味经
口味重的朋友可加些胡椒粉，更加鲜美，刺激味觉。
巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤，出味后捞出弃掉，再煮鱼丸，汤味自然更不同凡响。
珍珠翡翠汤做法已被63人烹饪过！
第五种：汤类菜谱大麦翡翠瑶柱做法
材料
材料干干贝3大粒 熟大麦1／2杯 丝瓜2条 红椒2个 鲜贝6粒 大蒜2瓣调味料a料：黄酒1／4杯b料：高汤或热水半杯 白酒2大匙盐、胡椒粉各1小匙 糖1／2小匙 玉米粉水1大匙
做法
1．干干贝以温水冲净，放入碗中加入a料，移入蒸锅中蒸至熟软，取出待凉，以手撕成丝，放入热油锅中炸成金黄色。大蒜去皮、切片；鲜贝对半剖开，放入沸水氽烫一下，捞出备用。
2．丝瓜洗净、去皮，切宽条后对切一半，挖除瓜肉再切长条；红椒去蒂及籽，切片，放入热油锅中烫一下，立刻捞出，浸入冰水中泡凉，捞出备用。
3．锅中倒入1大匙油烧热，爆香蒜片、红椒片和鲜贝，喷入b料，加入c料调匀，再加入丝瓜和熟大麦拌炒均匀，即可盛出，撒上炸黄的干贝丝即可端出。
大麦翡翠瑶柱做法已被32人烹饪过！
小编整理495位网友投稿材料与瑶柱翡翠汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瑶柱猪肉冬瓜盅
第二种：瑶柱鸡汤浸芥菜
第三种：瑶柱海参煲
第四种：节瓜瑶柱煮粉丝
第五种：瑶柱蒸蛋
第六种：瑶柱咸瘦肉粥
第七种：瑶柱虾米粥
第八种：鲜虾瑶柱云吞
第九种：瑶柱虾米焖冬瓜
第十种：瑶柱杂粮粥
小编结合84位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜浓汤、三丝白菜羹、花椰奶油浓汤、法式花椰浓汤、绿花椰乳酪汤
美式花菜浓汤、蒜香花椰菜汤、双色花椰菜浓汤、去斑美容汤
义大利风味蔬菜汤、去湿美白汤、奶油青花椰菜冷汤。
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相关菜谱名称推荐：瑶柱翡翠汤,瑶柱翡翠汤,珍珠玛瑙翡翠汤,大麦翡翠瑶柱
