烹饪角菜肉丝蛋包汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱角菜肉丝蛋包汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐角菜肉丝蛋包汤、角菜肉丝蛋包汤、葱香蛋包汤～，蛋包汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱角菜肉丝蛋包汤做法
材料
角菜150公克，肉丝80公克，鸡蛋1个，姜20公克，高汤500cc，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油1小匙
做法
1.角菜挑嫩叶部分，洗净；姜切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，先放入肉丝以中火炒至颜色变白，加入高汤大火煮滚。
3.于作法2的锅中续打入鸡蛋煮至定形，加入作法1的角菜、盐、鸡粉一起以中火煮至滚沸，最后滴入香油即可。
角菜肉丝蛋包汤做法已被57人烹饪过！
第二种：汤类菜谱角菜肉丝蛋包汤做法
材料
角菜150公克，肉丝80公克，鸡蛋1个，姜20公克，高汤500cc，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油1小匙
做法
1.角菜挑嫩叶部分，洗净；姜切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，先放入肉丝以中火炒至颜色变白，加入高汤大火煮滚。
3.于作法2的锅中续打入鸡蛋煮至定形，加入作法1的角菜、盐、鸡粉一起以中火煮至滚沸，最后滴入香油即可。
角菜肉丝蛋包汤做法已被16人烹饪过！
第三种：汤类菜谱葱香蛋包汤～做法
材料
鸡蛋，盐，葱
做法
1.鸡蛋加少许盐打散过油滑熟；
2.铲成块，加开水小火慢煮１０分钟；
3.出锅前调味撒大量葱花就ｏｋ了！
葱香蛋包汤～做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄金蛋包汤做法
材料
蛋1个，高汤1杯，青菜少许，葱花1大匙，香油少许
做法
(1)挑选蛋是有秘诀的。最简单的方法就是对着光线看，如果鸡蛋的透光性不错，让颗蛋就比较是新鲜的蛋。
(2)先准备一锅沸水，然后把汤匙放到水中约10秒钟。这个动作的意义于防止蛋黏着在汤匙上，如果我们直接把蛋打在汤匙上，再放入热水中，蛋煮好后就可能黏在汤匙上。
(3)把蛋小心的打在汤匙上，这时就可以把炉火转小，以免蛋煮太熟。
(4)待蛋包成型如图示，即可熄火。切记不要煮太久，我们的目的只要让蛋的外面略熟，蛋黄还要维持浓稠状态。
(5)准备一个小碗，把煮好的蛋包放入碗中，这样就是外熟内生的黄金蛋包。
(6)舀入一些煮好的高汤。放入一些青菜，最后撒些葱花或者香菜。
(7)最后再滴几滴香油，香喷喷的好汤即可上桌。
(8)也可以在泡面的时候，加进1个好吃的黄金蛋包，泡面就会变得更丰富喔!
黄金蛋包汤做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛋包汤做法
材料
鸡蛋1颗，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙
做法
1.将高汤煮开，加入所有调味料后，装入碗中备用。
2.取锅加水，将水烧热至约90℃，然后将蛋轻轻打入容器里，放入水中烫约2分钟，等到蛋白熟透后取出
蛋包汤做法已被25人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与角菜肉丝蛋包汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶酪面包汤
第二种：肉丝蛋炒饭
第三种：木耳肉丝蛋汤
第四种：肉丝蛋黄紫菜汤
第五种：热巧克力慕丝蛋糕
第六种：双味果酱慕丝蛋糕
第七种：抹茶红豆慕丝蛋糕
第八种：桑葚幕丝蛋糕
第九种：黑樱桃果酱慕丝蛋糕
第十种：水果慕丝蛋糕
小编结合77位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜汤头、韩式冷汤面、精力蔬菜汤、空心菜丁香汤、罗宋月桂汤
高丽菜味噌豆腐汤、菠菜浓汤、三丝白菜羹、花椰奶油浓汤
法式花椰浓汤、绿花椰乳酪汤、瑶柱翡翠汤。
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