烹饪苋菜竹笋汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱苋菜竹笋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苋菜竹笋汤、苋菜竹笋汤、苋菜竹笋炒鸡丝,火腿竹笋汤。
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以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱苋菜竹笋汤做法
材料
苋菜200公克,竹笋适量,肉丝适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒适量,米酒少许,酱油少许,香油少许,太白粉1/2小匙
做法
1.苋菜洗净切小段;肉丝用腌料腌约5分钟备用。
2.高汤1500㏄煮开,放入作法1苋菜、笋丝,煮约10分钟至苋菜软化,再加入肉丝。
3.煮至作法2汤再度滚开,即可加入调味料盛起。
苋菜竹笋汤做法已被38人烹饪过!
第二种:汤类菜谱苋菜竹笋汤做法
材料
苋菜200公克,竹笋适量,肉丝适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒适量,米酒少许,酱油少许,香油少许,太白粉1/2小匙
做法
1.苋菜洗净切小段;肉丝用腌料腌约5分钟备用。
2.高汤1500㏄煮开,放入作法1苋菜、笋丝,煮约10分钟至苋菜软化,再加入肉丝。
3.煮至作法2汤再度滚开,即可加入调味料盛起。
苋菜竹笋汤做法已被18人烹饪过!
第三种:汤类菜谱苋菜竹笋炒鸡丝做法
材料
苋菜,竹笋,鸡胸,黄豆芽,红彩椒,盐,葱姜蒜,叉烧酱
做法
1、将苋菜洗净切段,飞水捞出待用
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末
4、锅内放油煸香葱姜蒜,放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜,小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可。
苋菜竹笋炒鸡丝做法已被67人烹饪过!
第四种:汤类菜谱酸菜竹笋做法
材料
主料:竹笋,酸菜
做法
1、先将竹笋洗净切片。
2、置锅加冷水,放竹笋,开大火煮7-8分钟,捞起(去涩)
3、热锅下一小勺猪油,先将猪肉炒微熟。
4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。
5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
6、最后来大勺食醋、鸡精出锅。
酸菜竹笋做法已被47人烹饪过!
第五种:汤类菜谱火腿竹笋汤做法
材料
火腿,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐
做法
1.火腿,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐少许
2.火腿切片,与姜丝一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开,倒入料酒,再转小火炖半个小时。
3.加入竹笋和红枣,盖上盖子,小火炖十分钟
4.放进枸杞,加少量盐调味即可
火腿竹笋汤做法已被96人烹饪过!
小编整理640位网友投稿材料与苋菜竹笋汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双菇竹笋汤
第二种:茶叶车前竹笋汤
第三种:鲫鱼鲜菇竹笋汤
第四种:香菇竹笋汤
第五种:肋排猪肚菇竹笋汤
第六种:菠菜竹笙虾丸汤
第七种:发菜竹荪扒鱼肚
第八种:棒骨莴笋汤
第九种:火腿鲜笋汤
第十种:鸡片鲜笋汤
小编结合69位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦蔬菜汤、麻油黑田菜汤、角菜肉丝蛋包汤、泡菜汤头、韩式冷汤面
精力蔬菜汤、罗宋月桂汤、高丽菜味噌豆腐汤、瑶柱翡翠汤
菠菜浓汤、三丝白菜羹、空心菜丁香汤。
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