烹饪筊白玉笋培根汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱筊白玉笋培根汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐筊白玉笋培根汤、筊白玉笋培根汤、芦笋培根汤,芦笋培根。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱筊白玉笋培根汤做法
材料
筊白笋2支,玉米笋100公克,青蒜20公克,培根20公克,高汤800㏄,沙拉油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法
1.筊白笋去外壳,洗净沥干水份后切块状;玉米笋洗净沥干水份;青蒜洗净沥干水份斜切段状;培根切小片状备用。
2.取锅烧干加入油热锅,放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。
3.另取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸,并改以小火煮约15分钟。
4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀,煮约1分钟即可。
筊白玉笋培根汤做法已被74人烹饪过!
第二种:汤类菜谱筊白玉笋培根汤做法
材料
筊白笋2支,玉米笋100公克,青蒜20公克,培根20公克,高汤800㏄,沙拉油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法
1.筊白笋去外壳,洗净沥干水份后切块状;玉米笋洗净沥干水份;青蒜洗净沥干水份斜切段状;培根切小片状备用。
2.取锅烧干加入油热锅,放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。
3.另取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸,并改以小火煮约15分钟。
4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀,煮约1分钟即可。
筊白玉笋培根汤做法已被54人烹饪过!
第三种:汤类菜谱芦笋培根汤做法
材料
芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克
做法
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用,另50克芦笋切段备用。
2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚。
3、再加入培根、芦笋段,旺火继续煮15分钟。
4、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
小诀窍
白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。
芦笋培根汤做法已被23人烹饪过!
第四种:汤类菜谱红萝卜芦笋培根卷做法
材料
红萝卜1根,培根1包,芦笋适量
做法
1、准备萝卜和芦笋一根,培根一包。
2、萝卜和芦笋切条,偶的技术不厉害,只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
4、放入烤箱,用200度烤10分钟。
5、用泰国酸甜酱粘着来吃,好味道呢
红萝卜芦笋培根卷做法已被93人烹饪过!
第五种:汤类菜谱芦笋培根做法
材料
培根,芦笋,油,盐,大蒜
做法
1.芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
2.锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
3.锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
4.把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
5.把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
芦笋培根做法已被63人烹饪过!
小编整理506位网友投稿材料与筊白玉笋培根汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:荤素搭配的快手小炒——芦笋培根
第二种:芦笋培根卷
第三种:奥尔良竹笋培根卷
第四种:奥尔良竹笋培根卷
第五种:芦笋培根卷
第六种:芦笋培根批萨
第七种:芦笋培根炒茶树菇
第八种:三杯筊白笋
第九种:麻酱筊白笋
第十种:凉拌筊白笋
小编结合15位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
时蔬大豆汤、洋葱豆仁腰果汤、胡萝卜浓汤、蒜苗马铃薯冷汤、什锦蔬菜味增汤
海带黄豆芽汤、根茎蔬菜豆浆汤、酸辣汤面、西芹奶油汤
义式田园汤、洋葱汤、韩风辣味汤。
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