烹饪鲜笋汤头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱鲜笋汤头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜笋汤头、鲜笋汤头、火腿鲜笋汤，火腿鲜笋汤。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜笋汤头做法
材料
黄豆芽400公克，冬笋600公克，红枣5颗，水3000㏄
做法
将所有材料放进汤锅，以中火熬煮约4小时即可。
鲜笋汤头做法已被20人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜笋汤头做法
材料
黄豆芽400公克，冬笋600公克，红枣5颗，水3000㏄
做法
将所有材料放进汤锅，以中火熬煮约4小时即可。
鲜笋汤头做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱火腿鲜笋汤做法
材料
肘子1只，春笋或冬笋1只，腌肉（或者超市的金华火腿）1块，姜3片，黄酒2汤匙
做法
1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉（或者超市的金华火腿）一块、姜三两片、黄酒两汤匙. 腌肉先用水泡一两个小时 附腌肉的做法：将连皮带肉的猪肉一块，用炒至焦黄的食盐遍体抹一周，密封在冰箱里冷藏一周，拿出来晒一天即可。
2.水煮开，放腌肉、肘子，水要没过肉；
3.中火煮开，撇去浮末；
4.佐以黄酒、姜片，转小火；
5.再煮开，入春笋，一个小时后食用；
小诀窍
勿加盐和味精等调料。
火腿鲜笋汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡片鲜笋汤做法
材料
鸡肉，淀粉，料酒，笋，胡萝卜，西红柿，蒜碎，紫菜，汤料
做法
1.鸡肉切成片先用淀粉和料酒腌一下。
2.笋和胡萝卜片。
3.西红柿和蒜碎。
4.烧开水，依次放汤料、鸡肉、胡萝卜、西红柿、笋、紫菜就行了。
鸡片鲜笋汤做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱火腿鲜笋汤做法
材料
金华火腿2片，鲜笋3支，排骨1斤
做法
1.将排骨飞水川烫备用. 鲜笋切片.
2.砂锅水滚后下排骨与鲜笋片同煮，再滚起后加入金华火腿片并改开小火熬煮50分即可
火腿鲜笋汤做法已被22人烹饪过！
小编整理661位网友投稿材料与鲜笋汤头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：口蘑鲜笋排骨汤
第二种：鲜笋炒黄瓜
第三种：腊肉炒鲜笋
第四种：干贝鲜笋鸡汤
第五种：夏威夷鲜笋炒蟹腿肉
第六种：鲜笋煮
第七种：鲜笋野菜饭
第八种：辣拌鲜笋丝
第九种：清煮鲜笋
第十种：起司烤鲜笋
小编结合27位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖冬笋汤面、蔬菜素高汤底、素高汤、芦笋浓汤、米兰蔬菜汤
法式洋葱汤、豆芽木耳汤、高汤红萝卜、巧达浓汤
洋葱汤、红萝卜茸汤、芋头米粉汤。
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