烹饪素汤头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱素汤头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素汤头、素汤头、素汤凉面，大白菜素汤。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱素汤头做法
材料
黄豆芽2公斤，红萝卜600公克，香菇100公克，笋1公斤，黑枣100公克，水10公升
做法
1、将所有食材洗净放入锅中；
2、加水以中火熬煮约3小时即可。
素汤头做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱素汤头做法
材料
黄豆芽2公斤，红萝卜600公克，香菇100公克，笋1公斤，黑枣100公克，水10公升
做法
1、将所有食材洗净放入锅中；
2、加水以中火熬煮约3小时即可。
素汤头做法已被90人烹饪过！
第三种：汤类菜谱素汤凉面做法
材料
绿豆芽，胡萝卜，金针，水，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐，盐，面粉，蛋清，辣酱
做法
1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。
2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。
3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。
4.然后擀、切。
5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。
6.沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱拌匀就可以吃了。
素汤凉面做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕素汤做法
材料
黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄
做法
1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。
2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。
3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。
4、菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮。
5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
莲藕素汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱大白菜素汤做法
材料
用料大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。
做法
1、大白菜洗净，切粗丝。
2、大蒜去须，洗净切段。
3、汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。
大白菜素汤做法已被98人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与素汤头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第二种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第三种：酱味牛肉汤头
第四种：越式汤头
第五种：酸辣牛肉汤头
第六种：胡椒牛肉汤头
第七种：咖哩牛肉汤头
第八种：沙嗲汤头
第九种：红烧汤头
第十种：药炖汤头
小编结合50位厨师推荐再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜笋汤头、油焖冬笋汤面、蔬菜素高汤底、素高汤、芦笋浓汤
米兰蔬菜汤、芋头米粉汤、豆芽木耳汤、高汤红萝卜
巧达浓汤、洋葱汤、法式洋葱汤。
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