烹饪蛤蛎巧达汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、制冰机、切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、叉子、护手器。
汤类菜谱蛤蛎巧达汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蛎巧达汤、蛤蛎巧达汤、海鲜巧达汤，海鲜巧达汤。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蛤蛎巧达汤做法
材料
蛤蜊300公克，洋葱1/4个，红萝卜20公克，西芹30公克，马铃薯100公克，培根20公克，奶油30公克，鱼汤800㏄，鲜奶油100㏄，白酒少许，百里香少许，月桂叶1片，worcester汁1茶匙，面煳2大匙
做法
1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净；洋葱去皮后洗净，切碎备用。
2.将红萝卜、马铃薯去皮、洗净，西芹洗净，一起与培根切成小粒备用。
3.锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火炒至软，再加入白酒、百里香、月桂叶和鱼汤煮匀，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微开。
4.将作法3的蛤蜊捞出，取出蛤蜊肉并切碎。
5.续将作法2加入作法3中以小火煮约30分钟，徐徐加入面煳续煮至浓稠，淋入worcester汁，最后撒上作法4即可。
蛤蛎巧达汤做法已被35人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蛤蛎巧达汤做法
材料
蛤蜊300公克，洋葱1/4个，红萝卜20公克，西芹30公克，马铃薯100公克，培根20公克，奶油30公克，鱼汤800㏄，鲜奶油100㏄，白酒少许，百里香少许，月桂叶1片，worcester汁1茶匙，面煳2大匙
做法
1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净；洋葱去皮后洗净，切碎备用。
2.将红萝卜、马铃薯去皮、洗净，西芹洗净，一起与培根切成小粒备用。
3.锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火炒至软，再加入白酒、百里香、月桂叶和鱼汤煮匀，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微开。
4.将作法3的蛤蜊捞出，取出蛤蜊肉并切碎。
5.续将作法2加入作法3中以小火煮约30分钟，徐徐加入面煳续煮至浓稠，淋入worcester汁，最后撒上作法4即可。
蛤蛎巧达汤做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海鲜巧达汤做法
材料
材料1：虾仁50公克，鱼肉80公克，蛤蜊100公克，花枝80公克，
做法
(1)将材料1的海鲜先处理过，虾仁去肠泥、鱼肉切小块、蛤蜊泡水吐沙、花枝切条状备用。
(2)培根切丁，洋葱洗净后切末，马铃薯去皮洗净后切小块备用。
(3)热锅，不要放油，用干煎法先将培根丁煎过备用。
(4)将油锅烧热，加入1大匙奶油，先把洋葱末炒香，再放入作法1的海鲜材料，稍微炒过后，再加入白葡萄酒呛过。
(5)另取一锅，将奶油1大匙融化后，倒入面粉，拌炒均匀。再倒入鱼高汤、牛奶及马铃薯块，等到马铃薯熟软后，再将作法4的海鲜加入，一起煮约2分钟，然后用调味料调味，最后加入鲜奶油煮开，即可盛入汤碗中食用。
海鲜巧达汤做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜贝醇香草莓巧达汤做法
材料
洋芋1/2颗，红萝卜1/5条，新鲜干贝4粒，草莓10粒，面粉1大匙，奶油1大匙，鲜奶油2大匙，鸡汤3杯，盐适量，糖适量
做法
1.先将面粉和奶油混合拌炒后，加入鸡汤及鲜奶油调匀煮沸，成为奶油浓汤。
2.洋芋、红萝卜切丁后放入作法1的锅中煮熟，再加入干贝及草莓，煮至草莓软烂。
3.最后以盐、糖调味即可盛盘上桌。
鲜贝醇香草莓巧达汤做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海鲜巧达汤做法
材料
虾仁80公克，蛤蜊100公克，花枝80公克，培根200公克，马铃薯300公克，奶油2大匙，白葡萄酒2大匙，面粉2大匙，鱼高汤2杯，牛奶500c.c.，鲜奶油1杯，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.)将材料1的海鲜先处理过，虾仁去肠泥、鱼肉切小块、蛤蜊泡水吐沙、花枝切条状备用。
2.)培根切丁，洋葱洗净后切末，马铃薯去皮洗净后切小块备用。
3.)热锅，不要放油，用干煎法先将培根丁煎过备用。
海鲜巧达汤做法已被93人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与蛤蛎巧达汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤蛎蒸蛋
第二种：蛤蛎丝瓜
第三种：蛤蛎冬瓜排骨汤
第四种：蛤蛎丝瓜墨鱼细面
第五种：香炒蛤蛎
第六种：蒜蓉蛤蛎
第七种：海鲜巧达浓汤
第八种：巧达鱼汤
第九种：蛤蜊培根巧达浓汤
第十种：巧达浓汤
小编结合65位厨师推荐再从845网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽蛤蜊汤、酥皮海鲜汤、蛤蜊高汤、姜丝蚬仔汤、姜丝塔香鲜蚵汤
蚵仔仁饭汤、鲜蚵豆腐汤、酸菜蚵仔汤、鲜蚵大馄饨汤
鲜蚵浓汤、姜丝蚬汤、蚵仔什锦汤面。
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