烹饪无花果香鱼汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、护手器。
汤类菜谱无花果香鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无花果香鱼汤、无花果香鱼汤、无花果香蕉奶汁,无花果鼋鱼汤。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱无花果香鱼汤做法
材料
花鱼1尾,无花果50克,玉竹适量,红枣适量,沙参适量,油5克,盐5克,姜1片,料酒少许
做法
1.将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2.取汤锅,倒入2000ml水,把无花果等材料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟。
3.煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透。
4.把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。
小诀窍
要煮出奶白的鱼汤,秘诀只有一个,就是先煎鱼。煎鱼的时候,要耐心,且一定要煎透。 煎好的鱼块必须倒入开水中。
无花果香鱼汤做法已被18人烹饪过!
第二种:汤类菜谱无花果香鱼汤做法
材料
花鱼1尾,无花果50克,玉竹适量,红枣适量,沙参适量,油5克,盐5克,姜1片,料酒少许
做法
1.将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2.取汤锅,倒入2000ml水,把无花果等材料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟。
3.煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透。
4.把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。
小诀窍
要煮出奶白的鱼汤,秘诀只有一个,就是先煎鱼。煎鱼的时候,要耐心,且一定要煎透。 煎好的鱼块必须倒入开水中。
无花果香鱼汤做法已被67人烹饪过!
第三种:汤类菜谱无花果香蕉奶汁做法
材料
无花果1个,香蕉1/2个,酸奶80毫升,蜂蜜2小勺。
做法
无花果、香蕉去皮切小块,与酸奶、蜂蜜一齐倒入水果机中榨汁即可。
无花果香蕉奶汁做法已被47人烹饪过!
第四种:汤类菜谱无花果海底椰生鱼汤做法
材料
无花果4个,海底椰100克,陈皮l角,生鱼1条。
做法
先将生鱼去净鱼鳞、鱼鳃、内脏,放入锅内,用生油将鱼身煎至微黄;无花果切开边,洗干净;海底椰、陈皮分别用清水洗干净。将以上材料全部一齐放入已经煲滚了的水中,候水再滚起,继续用中火煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
无花果海底椰生鱼汤做法已被27人烹饪过!
第五种:汤类菜谱无花果鼋鱼汤做法
材料
鼋鱼500克左右,无花果50克,清汤、芝麻碘盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜、葱各适量。
做法
(1)、将鼋鱼宰杀后,用开水稍煮,捞出刮净表皮,剔去硬壳,剁成块,下入锅中,加水稍煮开后捞出;无花果洗净去皮切小块。
无花果鼋鱼汤做法已被86人烹饪过!
小编整理179位网友投稿材料与无花果香鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无花果煲猪骨
第二种:无花果粟米煲猪肉
第三种:哈蜜瓜炖雪耳无花果
第四种:无花果剑花猪骨汤
第五种:雪梨无花果猪展汤
第六种:无花果红萝卜瘦肉汤
第七种:无花果炖梨
第八种:无花果枫糖蛋糕
第九种:无花果红萝卜牛肉汤
第十种:自制无花果酱
小编结合38位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚕豆酸菜丝粉汤、鲜汤馄饨、苋菜豆腐鸡蛋汤、牛肉杂蔬汤、酱炖鲶鱼
牛奶吐司(汤种)、懒人香草番茄汤、油豆腐粉丝牛腩汤、薄荷绿豆汤
绿豆汤、番茄鸡蛋汤、豆腐苦瓜汤。
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