烹饪金钱口蘑汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱金钱口蘑汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱口蘑汤、金钱口蘑汤、口蘑汤泡肚，口蘑鲜笋排骨汤。
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以下是59位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱金钱口蘑汤做法
材料
新鲜口蘑（每只金钱大小），鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋
做法
1.把口蘑的蒂摘掉
2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟
金钱口蘑汤做法已被28人烹饪过！
第二种：汤类菜谱金钱口蘑汤做法
材料
新鲜口蘑（每只金钱大小），鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋
做法
1.把口蘑的蒂摘掉
2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟
金钱口蘑汤做法已被88人烹饪过！
第三种：汤类菜谱口蘑汤泡肚做法
材料
生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。
做法
1、将口蘑切片。猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀。
2、炒锅内加鸡汤烧开，下入口蘑、豆苗、精盐、胡椒粉烧开，盛入汤碗内。
3、锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，氽熟。
4、将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜，质地脆嫩，是湖南传统名菜。
操作提示
汆肚块要用旺火，汆熟即成，不可过火。
口蘑汤泡肚做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱凉拌口蘑做法
材料
口蘑，香葱
做法
1、口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜酱油、香油和香葱碎，拌匀即可装盘。
凉拌口蘑做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱口蘑鲜笋排骨汤做法
材料
排骨1根，竹笋1根，口蘑250克，姜3片，盐适量
做法
1.排骨切大减。
2.竹笋去壳汆水。
口蘑鲜笋排骨汤做法已被97人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与金钱口蘑汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：口蘑胡萝卜牛尾汤
第二种：泡椒炒口蘑
第三种：香菇口蘑粥
第四种：口蘑豆腐汤
第五种：什锦口蘑片
第六种：香煎口蘑
第七种：黑胡椒口蘑培根炒意粉
第八种：东北小炒——口蘑鸡肉片
第九种：口蘑蒸鸡
第十种：口蘑蕨菜汆豆腐
小编结合59位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜鱼片汤、芫荽香鱼汤、银耳番茄凉汤、苦瓜排骨黄瓜汤、荠菜汤
虾仁丝瓜汤、百合莲子汤、汤种北海道牛奶土司、越式牛肉汤
无花果香鱼汤、蚕豆酸菜丝粉汤、黄薯汗菜汤。
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相关菜谱名称推荐：金钱口蘑汤,金钱口蘑汤,口蘑汤泡肚,口蘑鲜笋排骨汤
