烹饪排骨豆皮汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱排骨豆皮汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨豆皮汤、排骨豆皮汤、排骨豆皮粥，猪骨豆汤。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱排骨豆皮汤做法
材料
排骨二斤，天麻十片，豆皮二块，盐少许，鸡精少许，醋少许，姜少许
做法
1.天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就ok了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。
排骨豆皮汤做法已被65人烹饪过！
第二种：汤类菜谱排骨豆皮汤做法
材料
排骨二斤，天麻十片，豆皮二块，盐少许，鸡精少许，醋少许，姜少许
做法
1.天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就ok了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。
排骨豆皮汤做法已被35人烹饪过！
第三种：汤类菜谱排骨豆皮粥做法
材料
剩下的排骨豆皮汤，剩米饭少许，盐
做法
1.将剩排骨豆皮汤和剩米饭放入电饭煲内，开“煮饭档”；
2.待汤开后，用饭铲将米饭搅拌成粒；
3.熬制五分钟即可。
小诀窍
注意事项：排骨豆皮汤本身已经炖熟，加热即可食用，所以无须再多炖和米饭一起下锅就行。熬制时开锅后要不停的搅拌，这样会使粥更黏稠，看着一点也不像剩饭做的。
排骨豆皮粥做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨豆腐做法
材料
咸排骨，姜片，盐，豆腐，鸡粉
做法
1.将咸排骨洗净切块。
2.锅中放水，加入排骨和姜片。
3.大火煮开，撇去油腥浮沫。
4.中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐。
5.放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。），即可撒入鸡粉盛出。
小诀窍
ps：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了。
排骨豆腐做法已被74人烹饪过！
第五种：汤类菜谱猪骨豆汤做法
材料
猪骨2份，黄豆、黑豆各l份。
做法
猪骨2份，黄豆、黑豆各l份，文火烧烂，五味调和，适量食用。
猪骨豆汤做法已被33人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与排骨豆皮汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌麻辣孜然豆皮
第二种：黄瓜火腿豆皮
第三种：豌豆皮蛋
第四种：红油豆皮
第五种：鲜肉豆皮包
第六种：豆皮寿司
第七种：香菜拌豆皮
第八种：花肉韭菜炒豆皮
第九种：豆皮猪肉卷
第十种：蒜烧豆皮
小编结合96位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金钱口蘑汤、丝瓜鱼片汤、芫荽香鱼汤、银耳番茄凉汤、苦瓜排骨黄瓜汤
荠菜汤、黄薯汗菜汤、百合莲子汤、汤种北海道牛奶土司
越式牛肉汤、无花果香鱼汤、虾仁丝瓜汤。
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