烹饪香椿高汤面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱香椿高汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿高汤面、香椿高汤面、炸香椿鱼儿、凉拌香椿，萝卜素高汤。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱香椿高汤面做法
材料
香椿1小把，排骨汤，面条，盐，香油少许
做法
1.香椿洗净焯水挤干水分切碎备用；
2.排骨汤加热，加少许盐烧开装碗内备用；
3.另支一锅做水烧开，下面条，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。
小诀窍
经验分享：没有排骨汤用水也可以；煮面条时加入凉水可以使面条不粘在一起，还更筋道。
香椿高汤面做法已被83人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香椿高汤面做法
材料
香椿1小把，排骨汤，面条，盐，香油少许
做法
1.香椿洗净焯水挤干水分切碎备用；
2.排骨汤加热，加少许盐烧开装碗内备用；
3.另支一锅做水烧开，下面条，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。
小诀窍
经验分享：没有排骨汤用水也可以；煮面条时加入凉水可以使面条不粘在一起，还更筋道。
香椿高汤面做法已被63人烹饪过！
第三种：汤类菜谱炸香椿鱼儿、凉拌香椿做法
材料
香椿300克，鸡蛋1个，面粉20克，淀粉10克，盐5克，豆腐100克，香醋30毫升，酱油15毫升，白糖5克，辣椒油适量
做法
1.香椿洗净后摘去较老的茎叶。汤锅中的水烧开，然后加入盐放入香椿，焯烫约半分钟，等到水再次烧开后将香椿捞出，用冷水冲洗干净；
2.烫好的香椿码齐，放在能加盖的盒子中，放入冰箱加盖捂半天。等到香味散出后切成碎末，加入豆腐块，调入香醋、酱油、白糖等调味汁拌匀，最后淋入辣椒油即可。
3.另取一只大碗，将鸡蛋打散，一次放入盐、面粉、淀粉，加入清水拌成糊，用筷子挑起能自然滴落，然后放入剩下的香椿，裹上面糊，放入4成热的油锅中，慢慢炸至金黄酥脆，出锅后放凉，撒上椒盐即可。
小诀窍
香椿焯烫之后稍稍冲洗其实就能食用，但是我们家的习惯还要“捂”半天，这样香椿的味道会非常浓，尤其是打开盖子后，整个厨房都是香椿的味道，比烫后直接食用更香，不妨试试。当然吃不完的香椿也要继续盖严，放入冰箱保存，否则味道很快就散发了。
炸香椿鱼儿、凉拌香椿做法已被22人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香椿枸杞汤面做法
材料
香椿100克，面条100克，枸杞20克，盐0.5小匙，鸡精0.5小匙，胡椒粉0.25小匙，色拉油2小匙，清水50毫升
做法
1.香椿洗净切成小段，枸杞用温开水泡20分钟；
2.锅内倒入清水，水开后先下入面条略煮一下，再次开锅转小火煮3-5分钟（7-8分熟），连汤一起倒入大锅内待用；
3.锅内倒少许油，放香椿煸炒出香味，倒入清汤；
4.汤烧开后，加入盐调味，把刚才煮的面条倒入锅内（煮面条的汤不要）；
5.放泡好的枸杞子煮2分钟，加鸡精、胡椒粉即可出锅。
香椿枸杞汤面做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱萝卜素高汤做法
材料
白萝卜一根约1.5—2斤，胡萝卜一根4两，卷心菜1/4颗，玉米1根，口蘑10朵，水与食材2：1（即半锅食材一锅水）
做法
1.将所有材料洗干净后，白萝卜、胡萝卜切大滚刀块，玉米切断待用。
2.取一大锅，将玉米放在锅的最底层，然后放入蘑菇、白萝卜、胡萝卜和其他蔬菜。
3.大火煮开后转小火煲4个小时，去菜及渣取汤即可。
萝卜素高汤做法已被51人烹饪过！
小编整理475位网友投稿材料与香椿高汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红高汤
第二种：牛骨高汤
第三种：中式牛骨高汤
第四种：快锅中式牛骨高汤
第五种：西式牛骨高汤
第六种：牛高汤
第七种：大骨高汤
第八种：馄饨专用经典高汤
第九种：大骨高汤底
第十种：大骨高汤
小编结合24位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜鱼头汤、三色鱼头汤、山药红枣鸡汤、排骨海带豆腐汤、汤种牛奶吐司
甜玉米老母鸡汤、野菜热汤面、螃蟹鲫鱼汤、鱼腥草水鸭汤
桔皮金针排骨汤、排骨豆皮汤、海带决明瘦身汤。
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相关菜谱名称推荐：香椿高汤面,香椿高汤面,炸香椿鱼儿、凉拌香椿,萝卜素高汤
