烹饪美味简易凉皮所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、磨刀器。
小吃菜谱美味简易凉皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味简易凉皮、美味简易凉皮、简易凉皮，美味简单的藕圆。
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以下是15位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱美味简易凉皮做法
材料
主料：澄粉（澄面生粉）100克，水200克
做法
1、粉和水混合搅拌均匀，盛起倒下成直线流下就可以了。
2、炒菜锅放水煮开，上面放披萨盘，舀两勺粉浆入盘分布均匀，盖上锅盖，蒸1至2分钟，有小泡起来就熟了。
3、用筷子拨弄一下，再用手慢慢揭下来放在烤盘里，上面涂上点香油或者熟的食用油，以免后面叠上去的凉皮粘连。
4、等所有凉皮都做好，可以配制自己喜欢的调料了，我调配的调料有：黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜，调料配好，凉皮切条。根据自己口味随意搭配，一份美味又简易的凉皮做好了，虽然比不上正宗的陕西凉皮，也不能跟黑白做的那方法相比，但是对于我们这些南方人尤其是南方的吃货们解解馋还是不错的选择，不过口感超好的，喜欢吃凉皮的快试试这超速度的做法！
美味简易凉皮做法已被85人烹饪过！
第二种：小吃菜谱美味简易凉皮做法
材料
主料：澄粉（澄面生粉）100克，水200克
做法
1、粉和水混合搅拌均匀，盛起倒下成直线流下就可以了。
2、炒菜锅放水煮开，上面放披萨盘，舀两勺粉浆入盘分布均匀，盖上锅盖，蒸1至2分钟，有小泡起来就熟了。
3、用筷子拨弄一下，再用手慢慢揭下来放在烤盘里，上面涂上点香油或者熟的食用油，以免后面叠上去的凉皮粘连。
4、等所有凉皮都做好，可以配制自己喜欢的调料了，我调配的调料有：黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜，调料配好，凉皮切条。根据自己口味随意搭配，一份美味又简易的凉皮做好了，虽然比不上正宗的陕西凉皮，也不能跟黑白做的那方法相比，但是对于我们这些南方人尤其是南方的吃货们解解馋还是不错的选择，不过口感超好的，喜欢吃凉皮的快试试这超速度的做法！
美味简易凉皮做法已被55人烹饪过！
第三种：小吃菜谱简易凉皮做法
材料
1.面粉，4 cup
做法
1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水也没具体量，看手感，放水后用hand mixer搅一下，要打到没有面疙瘩的光滑状态，总之要让使面浆顺畅流下，稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好，稠了蒸出来皮子比较厚，稀了就不成形了。
2.蒸皮子：用两个萝萝（其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以）交替的方法蒸；大锅放上较多的水烧开，萝萝上刷一层油，把面浆倒入摇晃开，然后将萝萝放入水中，好像飘起来的样子，盖上锅盖，大火蒸，通常蒸1分半左右就好，好了的标志是看到皮子鼓大气泡。这个过程蒸时间长一点比蒸不够好，蒸不够会粘底；蒸好后拿到水槽，放到凉水盆子里漂着，同时将另一个萝萝放入蒸锅，然后把上一个蒸好凉凉的皮子小心揭下来，放入刷了油的盘子，如此交替作业。
3.调汁；先将镇江香醋放小锅里烧开，目的是不要让醋太酸，吃起来不顺口。然后将烧好的醋和蒜泥，盐，鸡粉，用凉开水调开；
4.烧油辣子；油辣子最好现吃现浇，将热油烧开后稍放凉，浇入上好的辣椒粉中搅拌，再放入芝麻粒和少量盐即成。
5.将烫熟的绿豆芽，或芹菜拌上切成条状的面皮，放入调好的汁和油辣子，就好了，开吃：
简易凉皮做法已被24人烹饪过！
第四种：小吃菜谱简易凉面做法
材料
姜，酒，豆半酱，芝麻酱，酱油，胡椒，肉末，韩国泡面一盒，黄瓜丝，香菜末
做法
1.肉末油煸，加姜，酒，豆半酱，芝麻酱，酱油，胡椒，翻炒。
2.韩国泡面一盒。开水滚面，面一烫软立刻捞起，浸入冷水。
3.盒中放入调料：香油，酱油，醋，姜丝，蒜末，胡椒，盐。面捞干水，放入盒中。
4.在面上依次撒上黄瓜丝，香菜末，肉酱，辣椒酱。
5.开吃，吃完连碗都不用洗 ＝）
简易凉面做法已被84人烹饪过！
第五种：小吃菜谱美味简单的藕圆做法
材料
原料：藕，糯米
做法
依然是煮糯米饭，煮好后放凉到实温待用。
1.用food chopper把藕打碎（不要太碎，失去口感）。这个过程可能会出一点藕汁，小时
美味简单的藕圆做法已被53人烹饪过！
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第一种：自制美味凉皮
第二种：美味正宗的西安凉皮来也~
第三种：简易糖粉制作及简易饼冰塔
第四种：简易美味饭团
第五种：简易自制美味酸奶
第六种：简易美味蛋糕
第七种：自制花生酱拌凉皮
第八种：彩虹凉皮
第九种：凉皮
第十种：麻辣凉皮
小编结合15位厨师推荐再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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椰汁南瓜珊瑚藻冻糕、蜜汁柠檬炸鸡、麻辣烫的做法及配方、蜜糖柠檬汁炸鸡块
炸鸡排、蓝莓蛋挞、油麦菜烩油条。
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