烹饪冰火卷所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、勺子、夹盘器。
小吃菜谱冰火卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰火卷、冰火卷、冰火象拔蚌,冰火象拔蚌。
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以下是22位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱冰火卷做法
材料
烟熏三文鱼,芦笋,芒果
做法
1、买了烟熏三文鱼,还有芒果、芦笋。
2、首先芒果去皮切条状,芦笋焯水(水里放少许盐,保持芦笋的颜色鲜亮)
3、等冷却后用三文鱼把芦笋、芒果卷起来即可。芒果的热情似火,芦笋的清新怡人,再配上口感十足的烟熏风味,那真的是舌尖上的美味啊!
冰火卷做法已被92人烹饪过!
第二种:小吃菜谱冰火卷做法
材料
烟熏三文鱼,芦笋,芒果
做法
1、买了烟熏三文鱼,还有芒果、芦笋。
2、首先芒果去皮切条状,芦笋焯水(水里放少许盐,保持芦笋的颜色鲜亮)
3、等冷却后用三文鱼把芦笋、芒果卷起来即可。芒果的热情似火,芦笋的清新怡人,再配上口感十足的烟熏风味,那真的是舌尖上的美味啊!
冰火卷做法已被81人烹饪过!
第三种:小吃菜谱冰火象拔蚌做法
材料
用料主料:象拔蚌配料:冰块调料:美极酱油、芥末、上汤
做法
1、将象拔蚌肉、肚分离(肚可另外做粥或汤)。象拔蚌肉整条取出,切开去外膜,切成长4厘米、宽l厘米的十字花刀长条,用冰块水泡洗干净。
2、净蚌肉吸干水分,摆在预制的冰模上。
3、上席时跟上明炉汤锅,每位就餐者前放一碗冰块及一碟酱油和芥末作为作料。食用时将放在冰模上的蚌肉放入汤锅内焯至六成熟取出,再放存冰块碗中冷却后蘸作料即可食用(也可调制各种所需作料)。
小诀窍
制作关键
象拔蚌要鲜活。
蚌肉要去外膜,切好后要及时放入冰块水中泡洗干净,去除腥味。
冰火象拔蚌做法已被41人烹饪过!
第四种:小吃菜谱本文来源:做法
材料
烟熏三文鱼,芦笋,芒果
做法
1、买了烟熏三文鱼,还有芒果、芦笋。
2、首先芒果去皮切条状,芦笋焯水(水里放少许盐,保持芦笋的颜色鲜亮)
3、等冷却后用三文鱼把芦笋、芒果卷起来即可。芒果的热情似火,芦笋的清新怡人,再配上口感十足的烟熏风味,那真的是舌尖上的美味啊!
本文来源:做法已被10人烹饪过!
第五种:小吃菜谱冰火象拔蚌做法
材料
烟熏三文鱼,芦笋,芒果
做法
1、买了烟熏三文鱼,还有芒果、芦笋。
冰火象拔蚌做法已被80人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与冰火卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简易蛋挞
第二种:家庭自制蛋挞皮
第三种:自己做港式蛋挞皮
第四种:豌豆黄—北京小吃
第五种:自己做港式蛋挞皮
第六种:豌豆黄—北京小吃
第七种:自己做港式蛋挞皮
第八种:豌豆黄—北京小吃
第九种:自己做港式蛋挞皮
第十种:豌豆黄—北京小吃
小编结合22位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易蛋挞、家庭自制蛋挞皮、自己做港式蛋挞皮、豌豆黄—北京小吃、葡式蛋挞
煮花生、自制豆腐脑、鸡蛋饭卷、自制原味蛋挞
美味简易凉皮、美味蛋挞、冰糖水果串串。
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