烹饪自家麻辣烫的所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
小吃菜谱自家麻辣烫的做法做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自家麻辣烫的做法、自家麻辣烫的做法、麻辣烫的做法及配方,农家麻辣山鲜。
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以下是34位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱自家麻辣烫的做法做法
材料
番茄,鱼丸,肉丸,脆肠,蟹棒,海带,粉丝,土豆片,生菜,油麦菜,香菜,小青菜,高汤,蒜汁,芝麻酱,小辣椒,花椒,油
做法
1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫的做法做法已被93人烹饪过!
第二种:小吃菜谱自家麻辣烫的做法做法
材料
番茄,鱼丸,肉丸,脆肠,蟹棒,海带,粉丝,土豆片,生菜,油麦菜,香菜,小青菜,高汤,蒜汁,芝麻酱,小辣椒,花椒,油
做法
1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫的做法做法已被73人烹饪过!
第三种:小吃菜谱麻辣烫的做法及配方做法
材料
鸡油,牛油,色拉油,花椒,麻椒,葱姜蒜,香料,白酒,冰糖,鸡架
做法
1.我们先配好香料打碎备用
2,热锅,加入鸡油,牛油,色拉油,让油温升高
3.下糍粑椒
4.下豆瓣酱,不停搅拌,防止糊底
5.等豆瓣酱水分炒干,依次加入葱姜蒜,小伙慢炒,
6.待葱姜蒜水分炒干,下我们事先准备好的香料
7.炒制会加入花椒
8.不停搅拌,加入冰糖,使冰糖熬化
9.最好我们加入白酒,度数越高越好
10.关火,盖上锅盖,闷制!
麻辣烫的做法及配方做法已被43人烹饪过!
第四种:小吃菜谱自家麻辣烫做法
材料
番茄,鱼丸,肉丸,脆肠,蟹棒,海带,粉丝,土豆片,生菜,油麦菜,香菜,小青菜,高汤,蒜汁,芝麻酱,小辣椒,花椒,油
做法
1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫做法已被12人烹饪过!
第五种:小吃菜谱农家麻辣山鲜做法
材料
小竹笋200克,水发木耳150克,水发香菇100克,鲜红辣椒25克,干红辣椒5个,郫县豆瓣1汤匙,蒜5-6瓣,姜末1茶匙,花椒20来颗,八角2个,盐适量,糖1汤匙,味精少许
做法
1.将竹笋斜切薄片,木耳稍微切碎,香菇切细条,鲜红辣椒切细节,干红辣椒去籽剪成节,郫县豆瓣剁茸,蒜切薄片。
2.炒锅中放入5-6汤匙菜油,慢慢加热,加热过程中放入鲜红辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、蒜片、姜末、花椒和八角,慢慢翻动至油变热。
3.加入笋片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分钟至水分变干只剩下红油。
农家麻辣山鲜做法已被82人烹饪过!
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第一种:麻辣烫
第二种:麻辣烫新煮张
第三种:麻辣烫蘑菇串
第四种:绝味麻辣烫
第五种:四川正宗麻辣烫
第六种:菜花麻辣烫
第七种:麻辣烫
第八种:麻辣烫
第九种:麻辣烫
第十种:麻你嘴麻辣烫
小编结合34位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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自制简单豆腐脑、雪梨蛋挞、萝卜丝鸡蛋饼。
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