烹饪芒果蛋挞所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱芒果蛋挞做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果蛋挞、美味蛋挞做法【苹果蛋挞】、飞饼版芒果蛋挞,芒果蛋挞。
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以下是37位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱芒果蛋挞做法
材料
面粉6勺,鸡蛋3个,白糖5勺 ,牛奶100ml,芒果1个,油
做法
1、白糖+牛奶煮沸,变成甜牛奶。
2、把鸡蛋打在面粉上,加上甜牛奶,三者搅拌均匀,直到搅成奶油状。
3、把芒果切成小方块。
4、模型上涂上油,把搅好的奶油状的面粉倒在小模具上(倒一半,放一个小方块芒果进去,再倒上一些奶油状的面粉)
5、最后放到烤箱里,时间调到20分钟,温度是100。
芒果蛋挞做法已被97人烹饪过!
第二种:小吃菜谱美味蛋挞做法【苹果蛋挞】做法
材料
主料:蛋挞皮12个
做法
做法:提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到它们软化的时候可以进行修补工作,在空碗里倒入淡奶油,倒入牛奶,加入细砂糖,加入吉士粉,加入炼乳,将碗坐落在锅里,开火,并把液体搅拌至细砂糖全部融化;取出放一边冷却备用,分离蛋清与蛋黄,去蛋黄备用,待液体冷却后,加入低筋面粉,倒入搅拌好的蛋黄液,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,苹果洗净,削皮,然后将它切成苹果丁,每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可,摆入烤盘,放入已预热好的烤箱烘烤。
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美味蛋挞做法【苹果蛋挞】做法已被66人烹饪过!
第三种:小吃菜谱飞饼版芒果蛋挞做法
材料
飞饼,芒果适量
做法
1.挞液做法:将15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。
2.飞饼两张,重叠起来放软,把飞饼略微擀成方形,从一头卷起,入冰箱冷藏10分钟。
3.将冷藏好的面切成12份,两份叠加按扁。
4.擀成圆形面片,放蛋挞模中捏好,边缘略高出挞模。
5.倒入挞液,洒上芒果粒,(八分满就好)。
6.烤:烤箱预热220,中下层,烤25分钟左右。
小诀窍
烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整,喜欢吃甜的mm可增加糖的用量。
飞饼版芒果蛋挞做法已被46人烹饪过!
第四种:小吃菜谱香浓芒果蛋挞做法
材料
原料:淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、蛋黄2个、芒果1个,蛋挞皮
做法
1.淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀至糖融化即可。烤箱预热230度
2.加入蛋黄搅匀,倒入蛋挞皮中,大约7-8分满。
3.芒果去皮去核切丁。放入几块芒果丁。
4.放入烤箱,大约20分钟,挞皮变色就好了。
香浓芒果蛋挞做法已被16人烹饪过!
第五种:小吃菜谱芒果蛋挞做法
材料
面粉6勺,鸡蛋3个,白糖5勺 ,牛奶100ml,芒果1个,油
做法
1、白糖+牛奶煮沸,变成甜牛奶。
2、把鸡蛋打在面粉上,加上甜牛奶,三者搅拌均匀,直到搅成奶油状。
3、把芒果切成小方块。
芒果蛋挞做法已被75人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与芒果蛋挞相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯蛋挞、桑葚蛋挞
第二种:葡式蛋挞和香蕉蛋挞
第三种:紫薯芒果蛋糕
第四种:免烤芒果蛋糕
第五种:芒果蛋糕
第六种:奶油芒果蛋糕卷
第七种:芒果蛋糕卷
第八种:流心芒果蛋糕
第九种:芒果蛋卷
第十种:芒果蛋糕卷
小编结合37位厨师推荐再从668网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美味蛋挞、自家麻辣烫的做法、香炸鸡蛋豆腐、老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥、老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥
济南名小吃——油旋的做法、鸡丝凉皮、萝卜丝鸡蛋饼、简易蛋挞
自己做简单放心又美味的超级小吃——卤凤爪、自制驴打滚、山西小吃—油炸糕的做法。
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